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Profiteroles

Crema Catalana

Crema Catalana: delizioso dolce spagnolo con crema alla vaniglia, zucchero caramellato e una nota di cannella.

Torta Di Formaggio

Sciocchezza Inglese

Tiramisù Pistacchio E Arancia

Torta Tenerina (Al Cioccolato Fondente E Burro)

Costolette D'agnello Ai Feri Con Mostarda Al Cren

Misto Di Formaggi Di Bufala Con Marmellate Fantasia

Rollè Di Coniglio Su Crema Di Carciofi E Noci Nostrane

Magatello Di Vitello In Salsa Vegetale Con Patate Cubetto

Gamberi Argentini Al Bacon Con Radicchio Spadellato Al Mirto

Gnocchetti Di Liquirizia Con Pesto Alla Menta Limone E Parmigiano

Crema Al Gorgonzola Con Polenta Fritta E Salama Da Sugo Sbriciolata

Pasticcio Ferrarese Con Ragu'di Vitello, Funghi, Fegatini E Tartufo

Millefoglie Di Polipo Con Patate, Cavolo Viola Alla'agro E Riduzione Al Curry

Churros Alla Zucca Con Funghi Porcini E Velutata Di Formaggio Dolce Al Tartufo

Straccetti Di Filetto Di Maiale In Crosta Di Grano Saraceno Con Salsa Barbecue

Tagliatelle Al Salmone Ripiene Di Salmone Affumicato Condite Con Guanciale E Pecorino

Triangoli Rosa Ripieni Di Ricotta E Fagioli Messicani , Con Burro Patate E Pinoli Tostati

Tagliata Di Scamone Argentino Con Riduzine Alla Soia E Wasabi E Pesto Di Pomodorini Nostrani

Cappellacci Di Zucca Ferraresi Black White Con Luganega, Asparagi E Limoncino Oppure Classici Al Ragu

Tortino Di Polenta Taragna Con Anatra, Tropea Caramellata, Bacche Goji E Scaglie Di Formaggio Di Fossa

Cappelletti Di Farina Di Riso Al Formaggio Conditi Con Emulsione Di Ceci E Mela Emousse Di Carote Dolci