Salon Jb Messmer - Piatti

Werderstraße 1, 76530, Baden-Baden, Germany

🛍 Sushi, Kebab, Deutsch, Mexikanisch

4.5 💬 344 Recensioni
Salon Jb Messmer

Telefono: +49722130120,+33186995715

Indirizzo: Werderstraße 1, 76530, Baden-Baden, Germany

Città: Baden-Baden

Menu Piatti: 16

Recensioni: 344

Sito Web: https://www.hommage-hotels.com/maison-messmer-baden-baden/kulinarik/restaurant-jb-messmer

"Das Restaurant JB Messmer hat im letzten Jahr seine Pforten neu eröffnet. Durch meine Familie, die sehr viel in Baden-Baden unterwegs ist, bin ich darauf aufmerksam geworden. Zusammen mit meinem Partner haben wir beschlossen, einen schönen Abend dort zu verbringen. Gleich am Eingang wurden wir sehr zuvorkommend und herzlich begrüßt. Der nette Restaurantleiter, der sich gleich mit dem Namen Alfons vorstellte, begleitete uns höflich zu unserem direkt am Fenster gelegenen Tisch. Nach Aperitif und kleinem Küchengruß wurde uns dann die Speisekarte gereicht. Es gab zwei Menüs zur Wahl, bei denen wir auch flexibel in der Bestellung waren. Auf Wunsch wurden von den überaus zuvorkommenden Kellnern auch Alternative Speisen, wie z.B. eine Perlhuhnessenz vorgeschlagen. Wir entschieden uns dann beide für ein vier gängiges Menü mit begleitenden Weinen. Besonders beeindruckt haben mich die Zusammenstellung der einzelnen Komponenten und das geschmackliche Erlebnis am Gaumen. Der neue Küchenchef hat einen sehr kreativen Küchenstil, den man nirgendwo sonst in der Umgebung finden kann. Meinem Partner hat besonders gut das Dessert gefallen. Brombeere mit Ricotta und Fichtennadeln präsentierten sich auf dem Teller wie ein Farbenspiel, das erst einmal bestaunt werden musste. Den ganzen Abend über haben uns Alfons und sein Team überrascht und mit einer Freundlichkeit, die von Herzen kommt begeistert. Wir werden diesen Abend in überaus positiver Erinnerung behalten. Auf ein baldiges Widersehen freuen wir uns jetzt schon. Das JB Messmer ist einen Abstecher wert, wenn man einfach mal nur die Seele baumeln lassen möchte."

Natalie Natalie

Toller Service, Essen war super! Ambiente etwas ins Alter gekommen.

Indirizzo

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Recensioni

Alexander
Alexander

We have a very tasty 6-course menu to enjoy. Great regional open wines and a very professional and accommodating service have made the evening a pleasure. Thank you to the entire JB Messmer team


Riccarda
Riccarda

Es gab eine nicht sehr umfangreiche Speisekarte die aber alle Wünsche von vegetarisch, Fleisch und Fisch erfüllen konnte. Das Essen war außergewöhnlich gut und die passenden Weine ebenso. Der Service ließ keine Wünsche offen.


Steffen
Steffen

Sehr gutes Essen in einem tollen Ambiente. Der Service ist professionell, nett und freundlich sowie hilfsbereit. Lokal ist ordentlich und sauber, geschmackvoll eingerichtet. Preis/Leistung ist gerechtfertigt.... insgesamt zu empfehlen... Visualizza piatti


Margarita
Margarita

It's a nice restaurant with an appropriate ambience. The service is good and attentive. However, the portions are so clear that you should choose starter, main course and dessert. Then again the price is not justified. The dishes sometimes differ from the description on the menu.


BK
BK

Wir waren zum Sylvester 6 Gang Menü zu Gast. Um es kurz zu machen nie wieder. Für den Preis passte weder die Qualität, die Menge noch die Darbietung der Speisen. Selten anlässlich einer Feierlichkeit so schlecht gegessen. Auch das Weinangebot konnte nicht überzeugen. Verschiedene Weine in der Preisklasse über 100 Euro waren trotz Bestellung nicht mehr verfügbar. Schade. Der Service war freundlich und gut.


Cynthia
Cynthia

A luxury dinner. The dishes are tasty, with a very careful presentation and adequate quantity, not much or little. The best is truffle specialties, the aroma is mmmmh. The dessert is not spectacular. However, with the coffee offer some delicious sweets. The price is according to the site. We celebrate a 40th birthday and go out to 100 pax with a Rioja reserve wine. We will return on another special occasion Visualizza piatti


User
User

A fancy dinner. The dishes are tasty, with a very careful presentation and adequate quantity, not much or little. The best is truffle specialties, the aroma is mmmmh. The dessert is not spectacular. However, with the coffee they offer some delicious sweets. The price is according to the site. We celebrated a 40th birthday and went out to 100 pax with a Rioja reserve wine. We'll be back on another special occasion.


Christopher
Christopher

Mir persönlich wurde dass Restaurant JB Messer von einigen Freunden empfohlen, die dieses selbst schon besucht hatten und sehr davon geschwärmt haben. Dennoch war ich aufgrund der Neueröffnung zu Beginn etwas Skeptisch. Aber dieses Gefühl hielt aufgrund der recht herzlichen Begrüßung und der sehr natürlichen Art der Service Brigade nicht recht lange an. Sehr gut gefallen hat mir und meiner Begleitung der Einstand mit dem Champagnerwagen, der alles zu bieten hat. Nachdem der Aperitif serviert war erhielten wir aus der Küche eine kleine Ouvertüre als Einstand, welche als Fingerfood mit Zangen dargeboten wurde. Danach wurde uns die Menükarte gereicht. Diese enthält zwei Menüs, welche man auch m...


Elina
Elina

Das Restaurant JB Messmer hat im letzten Jahr seine Pforten neu eröffnet. Durch meine Familie, die sehr viel in Baden-Baden unterwegs ist, bin ich darauf aufmerksam geworden. Zusammen mit meinem Partner haben wir beschlossen, einen schönen Abend dort zu verbringen. Gleich am Eingang wurden wir sehr zuvorkommend und herzlich begrüßt. Der nette Restaurantleiter, der sich gleich mit dem Namen Alfons vorstellte, begleitete uns höflich zu unserem direkt am Fenster gelegenen Tisch. Nach Aperitif und kleinem Küchengruß wurde uns dann die Speisekarte gereicht. Es gab zwei Menüs zur Wahl, bei denen wir auch flexibel in der Bestellung waren. Auf Wunsch wurden von den überaus zuvorkommenden Kellnern au... Visualizza piatti

Baden-Baden

Baden-Baden

Baden-Baden, famosa per le sue terme e la sua aura elegante, serve Maultaschen e Spätzle, piatti tradizionali svevi, offrendo un caldo abbraccio culinario tra i panorami pittoreschi della Foresta Nera.

Categorie

  • Sushi Delizia il palato con la nostra deliziosa selezione di sushi, che include ingredienti freschi, rotoli sapientemente realizzati e nigiri tradizionali. Ogni boccone offre un'armoniosa fusione di sapori, promettendo un vero gusto del Giappone.
  • Kebab Assapora i nostri deliziosi kebab, sapientemente grigliati e pieni di gusto. Scegli tra una varietà di carni e spezie vibranti, serviti con contorni freschi. Perfetti per un pasto soddisfacente e saporito. Visualizza piatti
  • Deutsch Assapora i ricchi sapori della cucina tradizionale tedesca, caratterizzata da carni sostanziose, crauti agri e salse sontuose. Delizia con piatti autentici che portano il gusto della Germania sulla tua tavola.
  • Mexikanisch Autentici sapori messicani ti aspettano con fajitas sfrigolanti, tacos saporiti, enchiladas piccanti e guacamole fresco, tutti realizzati con ricche spezie tradizionali e serviti con contorni vivaci. Goditi una fiesta nel tuo piatto!

Servizi

  • W-lan
  • Aufzug
  • Piatti
  • Ec-karte
  • Menu
  • Parkplatz

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Medici

Augustaplatz 8, 76530, Baden-Baden, Germany

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"Wir waren mit einer größeren Gruppe im Medici.Bis jetzt habe ich im Sommer immer die Terrasse genossen ,dieses Mal kam ich in den Genuss drinnen zu sitzen.Die aktuelle Karte war wieder so hervorragende geschrieben,dass wir uns nicht wirklich entscheiden konnten....somit verließen wir uns auf den Küchenchef Farid Fazel, der uns ein Überraschungsmenü zaubern sollte.Gezaubert hat er tatsächlich,angefangen mit einem Amuse ,einer Kalbspraline,über schwarzen Seehecht mit einem sensationellen Ravioli,einer Fois Gras und als Highlight kredenzte er und LUMA Beef-Beim LUMA-Verfahren reift das Fleisch unter Einsatz eines natürlichen Edelschimmelpilzes bis zu 56 Tage am Knochen. Die Edelstücke entwickeln dabei ein unverkennbares nussiges Aroma, das zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.Es war ein wahrer Genuss. Als Dessert bekamen wir eine gewünschte Käseplätte ,sowie einen Cheeseburger Cake " Medici Style"Lasst Euch vom Koch und seinem tollen Team überraschen.Jeder Teller war optisch ein Kunstwerk. Der wunderbare Service perfektionierte den Abend ,der Sommelier fand wirklich auf den Punkt den Wein der hervorragenden harmonierte und auch sonst wurden und jegliche Wünsche von den Augen abgelesen.Meine kleine Tochter war mit und ich bin begeistert ,welche kinderfreundliche Atmosphäre in diesem stilvollen Restaurant herrscht,danke an Kevin Carvalho ,dem Restaurantleiter,der seines dazu beigetragen hat.Ich freue mich schon jetzt wieder auf einen Besuch"