"Così venerdì 14 novembre 2014, sono andato lì in disperata necessità di un pasto adeguato. se avessi avuto un numero di telefono, sarebbe stato consigliabile prenotare un tavolo, anche al di fuori della stagione, questo ristorante sembra molto popolare e credo che siano buoni con i vestiti umbri / italiani più tradizionali, persone intorno a me erano tutti carnivori felici. Sono venuto piuttosto presto e alcuni tavoli erano occupati e il resto riservato. Mi hanno fatto un tavolo, ma non devo dire che non era il migliore. ... ha diverse scelte vegane che lo allungano. il cameriere era abbastanza onesto da dirmi che i noodles non uova sul menu erano in qualche modo con proteine, ma mi ha detto che la cucina può preparare il piatto con pasta o spaghetti. che è un grande vantaggio, come ero nei ristoranti dove lo staff non sapeva nulla sugli ingredienti delle loro opzioni vegetariane. come antipasti era solo bruschetta vegan. hanno un menu vegetariano, ma dubito che il formaggio sia con rete vegetariana. tutte le reti erano con carne o pesce. i salati erano parzialmente vegani. hanno anche una grande carta da dessert, di solito torta (con burro, uova, latte.) è davvero difficile dare una valutazione equa. Sono stato ben servito, cibo fresco e il cameriere era molto cordiale, ed è molto difficile ottenere cibo vegan in italy (molto sorprendentemente, con un paio di tweak anche piatti tradizionali possono essere preparati vegan.)"
