"Oltre.ogni.aspettativa! Oggi parliamo del ristorante gu.stà re oltrecucina ubicato in Borgomanero (no) Via Gramsci nr.20 B. Una location chic creata con estrema raffinatezza nella scelta dei dettagli, arredamento contemporaneo corredato da particolari che rendono l 'atmosfera unica nel suo genere, trasmettendo una rilassatezza durante la consumazione delle proposte culinarie eseguite dalla Chef. Valentina Maioni. Una giovane Chef dalla grande professionalità nella espressione della filosofia della sua cucina contemporanea, come la location dove le due espressioni artistiche (cucina, colori) si fondono creando un legame di profumi, sapori in modo univoco, esaltando la materia prima di eccellente qualità, dei piatti artistici facendo emergere lo stile elegante della sua cucina. L ' ambiente presenta dei tavoli circolari apparecchiati con una mise en place minimal curatissima nella scelta delle porcellane, tipologia di piatti che riprendono i colori dell 'ambiente, un ' importante impronta di eleganza, un valore aggiunto che valorizza le opere d 'arte create dalla maestria della Chef. Personale di sala di estrema professionalità, cura del servizio in modo impeccabile, fornendo al commensale note informative sui piatti serviti in modo chiaro. Carta dei vini dettagliata con ampia scelta di vini che rappresentano un territorio ricco di storia, per poi passare al panorama vitivinicolo del resto dell 'Italia e la Francia con i suoi Champagne. Davide Paletta."
