"Il mio tour delle migliori pasticcerie italiane continua. In realtà, non avrei mai pensato di fermarmi a Brunico; ma il caso ha voluto che mi trovassi nella zona. La pasticceria si trova nel centro della città, su quella che è la via principale. È molto elegante; dall'esterno sembra un fioraio, ma non appena si entra, l'attenzione è subito catturata dal lungo bancone. Le specialità erano molte: dolci, bicchieri, macarons, cioccolatini. Ho optato per un bicchiere e un cioccolatino. Non erano male, ma mi aspettavo sapori un po' più decisi. Sicuramente è una pasticceria che si differenzia molto da quella a cui i sudtirolesi sono normalmente abituati."
