"A Guangzhou, abbiamo mangiato in un ristorante dove ogni piatto era fatto con una parte di serpente. Abbiamo trovato il suo equivalente per i tartufi in una città dove la caccia ai tartufi è un'occupazione redditizia, inclusa l'uscita con i turisti per le cacce. L'antipasto del nostro pasto fisso era tartufi spruzzati con aceto balsamico su fette sottili di pecorino e una foglia di lattuga. Molto gustoso, accompagnato da faroe misto con tartufi e pepe nero. Delizioso. Il primo piatto consisteva in spaghetti cosparsi di (avete indovinato) pezzetti di tartufo e olio d'oliva. Il piatto profumava meglio di quanto non saporiva, forse perché i pezzetti di tartufo dominavano la pasta e l'olio. Il nostro piatto principale era carne scura di tacchino marinata nei tartufi per un sapore potente. Le patate arrosto hanno completato questo piatto splendidamente. Abbiamo finito con una torta gialla con tre strati di ripieno, tra cui un composto cioccolatoso, una crema pasticcera e un divisore fruttato. Tutti gli strati erano deliziosi, anche se abbiamo sentito la mancanza dell'ingrediente tartufo in questo dolci! Il ristorante si trova nel vecchio mercato romano nel centro della città. Le sue due sale sono arredate con gusto e tranquillamente e i camerieri sono anch'essi vestiti in modo conservativo di bianco. Se sei pronto per una festa di tartufi, prova questo ristorante ben gestito."
