CERVIA
Ca' Nori

Ca' Nori

Via Bollana, 2, 48015, CERVIA, Italy

Pasta • Pesce • Carne • Dessert


"Abbiamo scoperto questo posto 3 anni fa in periodo estivo tornando da un viaggio d'affari.... siamo tornati negli anni per diverse occasioni e l'atmosfera e la qualità è sempre la stessa, sia per pranzo che per cena. Iniziamo sempre con un delizioso “pinzimonio”: un piatto di verdure crude servito con una piccola palla con olio e sale dove li tuffate aggiungendo pepe o aceto se ti piace. Le verdure sono sempre fresche e deliziose, difficili da trovare questa qualità nelle grandi città. Questa piastra deve essere accompagnata con la tipica “piadina”: un pane fatto in casa piatto, tipico di questa regione. La cosa interessante è che alcuni ingredienti cambiano dalla località alla località romagnola. A Cà Nori è incredibile e chiediamo sempre una porzione extra per portare a casa e congelare. Per continuare...... i primi piatti sono tutti splendidi. Come si può vedere dalle immagini, sono preparati freschi ogni giorno e le signore in cucina sono amichevoli e si può sentire la loro passione in ogni piatto. Siamo affezionati alle lasagne che vengono preparate come le nostre nonne facevano. Provate anche la “tagliatelle”, tipo di pasta con uovo, a forma di lunghe e sottili strisce piatte servite con salsa ragù, funghi porcini o salsa di selvaggina. Per i secondi piatti la “tagliata” (carne affettata) è molto buona, servita con razzo, pomodorini freschi e parmigiana. Mi piace anche il coniglio stufato, semplice e molto equilibrato nel gusto. Se siete più sul lato del pesce non potete perdere il “fritto misto”: varietà di pesce fritto. È uno dei migliori che ho avuto! Per il dessert hanno poche cose deliziose fatte in casa ma siamo fedeli alla “ciambella” la torta a forma di anello che è sempre la stessa, saporita e di solito riceviamo un sacco di cagnolini e finiamo per la colazione il giorno dopo. Il personale è cordiale, disponibile e sorridente. Il proprietario, Jaures Jorè, è sempre al ristorante, seduto vicino al registratore di cassa, pronto a chiedere la tua impressione e condividere opinioni. In estate e nei fine settimana è sempre meglio prenotare un tavolo."

La Cambusa

La Cambusa

Via Nazario Sauro 158, 48015, CERVIA, Italy

Caffè • Pizza • Pasta • Ristoranti Di Pesce


"Ho cenato qui il 6 settembre con mio figlio. Simpatica posizione sul canale di Cervia, ove si trovano vari altri ristoranti. I tavoli all 'aperto e la lavagnetta nera all 'esterno del locale che riportava i prezzi (non un menu turistico, ma i prezzi di primi e secondi) hanno catturato la mia attenzione. Ho letto la lavagnetta e ho trovato un risotto alla marinara a 10 €. Ho chiesto se c 'era solo il profumo del mare o anche i frutti . Gentilissima, quella che pareva essere la coordinatrice del personale, mi ha risposto che c 'erano anche gli animaletti. Ci siamo dunque subito accomodati e prima ancora che mi porgesse il menu ho detto che avremmo mangiato il risotto e avremmo poi valutato se prendere altro. Per 10 € non mi aspettavo un mega risotto con pesce appena pescato ma devo dire che il piatto era gradevolissimo. Abbiamo infatti deciso di prendere anche una frittura in due e un piatto di patatine fritte. Per completare due lattine di coca e una mezza di minerale. OK anche il fritto, non abbondante, ma dignitoso. Conto: 57 €. Con qualche perplessità esamino le voci e mi trovo 1 coca in più e i due risotti prezzati 12 anziché 10. Rientro e chiedo spiegazioni. Il cassiere che aveva l 'aria di essere forse anche il gestore, mi rimborsa 3 euro della coca in più e mi dice che il prezzo alla carta è 12 (alla carta? e chi l 'ha vista? io ho letto una lavagna). Mi spiega che 10 è il prezzo del menù... resto perplesso: i prezzi sulla lavagna non erano mica di un menù fisso, tant 'è che ogni piatto aveva un suo prezzo, non c 'era un prezzo complessivo stile menu turistico . Vedendomi ancora perplesso mi dice rettificando che i prezzi sulla lavagna sono quelli d 'asporto... Alla fine accetto pacificamente poiché la cena tutto sommato valeva 27 euro a testa. A parte la sensazione di essere preso per i fondelli, abbiamo mangiato dignitosamente a un prezzo accettabile."

Locanda La Dama Delle Saline

Locanda La Dama Delle Saline

Via Madonna Della Neve, 15, 48015 Cervia, Italy, CERVIA

Locanda • Italiano • Colazione • Ristoranti


"Io e il mio compagno abbiamo pranzato per la prima volta in questo ristorante domenica scorsa ed è stata un'esperienza sicuramente positiva. Il locale è carino (eravamo nella sala interna) e il personale è attento e gentile, senza mai essere invadente. I piatti, che si distinguono per creatività, sono curati, gustosi, originali, con accostamenti interessanti e molto buoni. Inoltre, sono impiattati anche molto bene, il che non guasta. Buono anche il rapporto qualità/prezzo. Abbiamo preso due antipasti (polpo con gazpacho, verdure croccanti e pesto al basilico; fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta e gamberi con salsa agrodolce, molto gradevoli), due primi (ravioli ripieni di melanzana leggermente affumicata e basilico con ragù di sgombro; gnocchi di patate con calamari, vongole e salicornia, ottimi! davvero buoni), un solo secondo, per fortuna, perché era abbondantissimo (tonno scottato con marmellata di cipolla rossa, insalatina e granella di nocciole) e due dessert (bavarese cocco mango e maracuja; pesche all'albana, gelato al cioccolato e mandorle caramellate). Forse i dolci, benché fossero gradevoli, sono la cosa che ci ha entusiasmato di meno, ma, dato che l'offerta dei dolci cambia molto frequentemente, la prossima volta proveremo qualcos'altro. Anche il fatto che cambino menù ogni 2/3 mesi è apprezzabile, perché, oltre a seguire la stagionalità, offre la possibilità di sperimentare sempre piatti nuovi! Ulteriore nota di merito per lo chef, che è stato molto disponibile e attento nel dialogare con noi per organizzare un successivo pranzo con amici. Ci torneremo!"