Firenze
Terra Etruria

Terra Etruria

Via Matteo Palmieri 25r Zona Piazza Santa Croce, 50122, Firenze Italia, Italy

Pasta • Caffè • Toscana • Street Food


"Un luogo fantastico, dove consiglio ad ogni turista ma anche a qualunque toscano di andare dove trovare prodotti della propria terra da acquistare o cenare come se si trovasse in un vero e proprio agriturismo in città. Il titolare è stato chiaro fin da subito dicendo che loro non sono ristoratori ma agricoltori che cucinano i piatti della loro tradizione, ma non per questo i piatti erano cattivi, anzi tutt'altro. In questo luogo si respira un'area genuina dove le portate cambiano a seconda della stagionalità ed alla freschezza degli ingredienti. In questa serata, abbiamo preso un antipasto toscano composto da vari tipi di salame toscano, delle fave crude, del pecorino, della ricotta, una bruschetta con fegatini e della trippa (Presente solo il mercoledì ed il giovedì mentre chi mi faceva compagnia ha preso delle bruschette con pane toscano e fegatini. Come primo/secondo io ho preso delle tagliatelle all'uovo fatte in casa con ricotta e zucchini mentre chi mi accompagnava ha preso dei caprini freschi di giornata con dei carciofi conditi con il loro olio toscano (Eccezionale . A questo punto chiediamo il caffè ed il proprietario con molta attenzione ci fa notare che loro servendo solo prodotti della toscana o comunque prodotti direttamente da loro si sono dovuti appoggiare ad un produttore di caffè che tosta i chicchi in toscana, ed inoltre, ci ha spiegato addirittura la miscela (Inutile dire che il caffè è stato fatto con la moca . Insomma, risultato della serata, una cena eccezionale in tutti i suoi aspetti con il proprietario ed i suoi prodotti che sono la vera anima del locale. Sicuramente consiglierò a tutti coloro che scenderanno nel capoluogo toscano di farci un salto!"

Enoteca De Macci

Enoteca De Macci

Via Mino 4/6/8, 50121, Firenze, Italy

Pasta • Pizza • Tapas • Bistecca


"Sono andato a pranzo con tre amici. Il locale ha un menu di insalate ma nessuna opzione vegana/vegetariana. Ho chiesto di cambiare gli ingredienti in modo da poter mangiare il mio pranzo. La cameriera aveva un atteggiamento molto poco accogliente: ha detto che avrebbe chiesto allo chef SE fosse disponibile a cambiare il menu !?!?!?!. Ho ordinato un'insalata veg con l'aggiunta di avocado e fagioli per la proteina. Lei è tornata con una piccola ciotola con solo finocchio e pochi fagiolini magri, e ha detto che tutti i fagioli sono cucinati con maiale. Non c'era avocado. Ho chiesto dov'era. Lei ha detto che era sotto. Ho mescolato la piccola ciotola e non c'era, ho chiesto il mio avocado perché ero così affamato! Lei ha detto che se lo chef diceva che c'era, significava che c'era !!!!! . Terribile servizio clienti. L'avocado non si trovava da nessuna parte. Così ansimando e sbuffando è andata in cucina e è tornata con un piattino da caffè minuscolo con quattro microscopiche fettine di avocado. Estremamente scortese e poco accogliente. Mi ha fatto sentire terribile tutto il tempo, e affamato! Il mio pranzo era praticamente la focaccia che servono con il pane. A proposito, i miei amici hanno tutti ordinato l'insalata Nizzarda che ha patate, uova e acciughe, ma non c'erano uova. Non hanno detto nulla perché la cameriera era stata così maleducata con me, non volevano ricevere lo stesso trattamento. Mai più tornare indietro."