Terra Etruria - Piatti

Tutto ottimooo!! Il titolare e la ragazza in cucina entrambi molto gentili..Non ho mai mai mangiato dei prodotti così freschi..E sinceramente avrei speso anche 200 euro per un cibo così! Veramente da provare!!

Non avevamo capito che vendessero solo ciò che coltivavano. Questo si traduce in un menu abbastanza limitato ma tutte le nostre scelte erano di eccezionale qualità, dai fichi al vino. Il servizio era cordiale e disponibile, complessivamente il posto era fantastico e un punto saliente della nostra visita.

Ambiente accogliente e schietta cordialità. Oltre a questo, si mangia benissimo. Sulla nostra tavola sono arrivati dei crostini toscani come da tempo non avevamo più provato ed un ottimo tris di caprini accompagnato da varie gelatine (pere, albicocche e pesche al vino). I primi piatti (fusilli al sugo di salsiccia) ed il vino erano allo stesso, eccellente, livello. Visualizza piatti

Siamo andati lì durante un serata infrasettimanale e non c'era molta gente. Il proprietario e lo chef ci hanno consigliato la zuppa di pane toscano (che era come una crema) e il piatto di pasta al sugo di coniglio. Cibo molto gustoso. Abbiamo preso lo yogurt dolce come dessert. È stato uno dei migliori pasti del nostro viaggio di 10 giorni in Italia. Hanno un menu limitato poiché tutti gli ingredienti provengono dalla loro fattoria, ma sono tutti davvero buoni. Sicuramente degno di una visita.

Abbiamo prenotato tramite The Fork per le 20:00, l'ultimo tavolo disponibile per sabato sera. Tutto era genuino, come solo in campagna si può trovare, saporito e semplice. Il proprietario è stato molto accogliente, ci ha spiegato i piatti (gli stracci di nonna Ermide sono deliziosi) e ci ha consigliato un loro vino. Ero indeciso sulla quinta stella perché il pagamento con carta non funzionava, ma... Ho mangiato così bene ed è stata un'esperienza così piacevole che ho anche acquistato due bottiglie di vino e una di succo di mirtillo! Quando torneremo a Firenze, sicuramente ritorneremo!

Sono una persona pronta a cambiare idea di fronte a una spiegazione e quindi voglio modificare la mia recensione, ringraziandovi per la risposta. Vorrei però precisare due cose. Primo, non ho parlato di truffa, ma di tradimento della fiducia. Bastava leggere. In secondo luogo, confermo e ribadisco che il foglietto con i prezzi è stato rimosso o, quantomeno, trattenuto dal ristoratore e che sullo scontrino non erano riportati separatamente i prezzi, ma un conto unico. Per il resto, avete già risposto voi evidenziando come alcuni prezzi e il coperto non fossero indicati nel menù. Detto ciò, ho stravolto la recensione perché, come già scritto, il cibo era innegabilmente buono. Grazie ancora. Visualizza piatti

Noi eravamo ospitati in una pensione letteralmente dietro l'angolo dal Terra Etruria, e una sera non ci sentivamo abbastanza bene per andare al ristorante che avevamo pianificato. Siamo usciti senza grandi aspettative oltre a mangiare vicino, e questo è stato il primo ristorante che abbiamo incontrato (anche se ci sono altri due o tre proprio accanto). All'inizio eravamo gli unici clienti lì (non era veramente così presto), ma dopo aver ricevuto i nostri antipasti abbiamo iniziato letteralmente a fare segno ad altri che guardavano dalla finestra di unirsi a noi. Il cameriere parlava un inglese perfetto e chiaramente aveva un forte legame con il cibo. Mia moglie quasi mai fa foto al cibo, ma...

Sono stata a pranzo in questo piccolo ristorante che, come dice anche il nome, è anche (e soprattutto! un 'azienda agricola. Incuriosita dalle ottime recensioni, ho prenotato con The Fork e dopo averlo provato, non posso far altro che confermare la validità di questo posticino. Siamo stati accolti dal proprietario, molto disponibile e cordiale, che ci ha 'raccontato ' il menù: pochi piatti, ma tutti freschissimi e prettamente stagionali. Oltre a guidarci nelle scelte, ci ha offerto un paio di crostini con pesto di rucola e noci, molto buoni, per ingannare l 'attesa della preparazione dei piatti (che comunque non abbiamo aspettato a lungo! . Io ho scelto gli gnudi (palline di ricotta e spinac...

Un luogo fantastico, dove consiglio ad ogni turista ma anche a qualunque toscano di andare dove trovare prodotti della propria terra da acquistare o cenare come se si trovasse in un vero e proprio agriturismo in città. Il titolare è stato chiaro fin da subito dicendo che loro non sono ristoratori ma agricoltori che cucinano i piatti della loro tradizione, ma non per questo i piatti erano cattivi, anzi tutt'altro. In questo luogo si respira un'area genuina dove le portate cambiano a seconda della stagionalità ed alla freschezza degli ingredienti. In questa serata, abbiamo preso un antipasto toscano composto da vari tipi di salame toscano, delle fave crude, del pecorino, della ricotta, una bru... Visualizza piatti