"Locale con posizione strategica, idea carina dietro. Ho chiesto consiglio per un vino rosso e me ne sono stati proposti almeno 3-4, a prima vista sento profumo di ricerca nei prodotti, non conoscevo nessuna targhetta propostomi. Curioso, decido di dare libera scelta al cameriere (penso fosse anche il principale), mi porta un cannonau interessante, colore coerente con le origini, ben corposo. Sapore persistente, acidulino in entrata e leggermente acerbo in chiusura, voto VINO 7/10. (sfortunatamente non ricordo il nome). C 'è stato bisogno di richiedere gli stuzzichini, mi è stato proposto un roll di spianata con prosciutto cotto, insalata verde (leggermente vecchia, aveva perso di colore e sapore) e formaggio, penso fontina. In generale il roll molto buono malgrado l 'insalata. Uno dei più buoni mai assaggiati in un locale. Affianco al roll 5 fette di mortadella, servite con una sola forchetta ed ero con la mia compagna. Lo spessore delle fette sinceramente improponibile, troppo grosso. Non sono riuscito a gustarla a pieno e per questo, e mi sento obbligato ad astenermi dal giudizio verso la qualità del prodotto. Servizio mortadella 2/10. Qualità roll e servizio stuzzichini in generale 6.5/10. Dopo aver finito il vino, ho deciso di chiedere un 'altra targhetta propostomi poco prima, ma la risposta è spiazzante: non posso aprire un 'altra bottiglia, ho già aperto questa . In qualche anno di esperienza mai sentita una cosa simile. Se un altro cliente fosse venuto in quel locale solo per quel vino cosa avrebbero risposto? Che il cliente prima aveva già aperto un 'altra bottiglia? Sinceramente, risposta poco professionale. Sono un ragazzo giovane ma da un locale, tenendo conto anche della posizione, pretendo un po ' più di attenzione. Mi ripresenterò per parlare della vicenda con il proprietario. Questo particolare ha abbassato di una stella il mio giudizio."
