Sevilla
El Disparate

El Disparate

Alameda De Hercules 31, 41002, Sevilla, Spain

Tapas • Queso • Carne • Pollo


"I wasn't too sure about this restaurant, but it turned out to be a big choice. the food had a very high quality and was very tasteful. starting with the bark carpaccio, I appreciated the choice of ingredients to go along with the meat. large balance between brownish and creamy aromen. the rest of the dishes also had high quality ingredients, both the steak and the lamb were super delicious. also the choice of the wee who gave us our waiter was excellent. the only reason I took 1 star away is the half because eating was great, but not a true hauch of innovation/greatness presented. And the other half, because I personally don't enjoy when talking with the kitchen through an earpiece, because there is a feeling as if they were bodyguards/louvers to go with the commands into the kitchen. (Translated by google) no estaba muy seguro acerca de este restaurante, pero resultó ser una gran elección. la comida tenía una calidad muy alta y era muy sabrosa. comenzando con el carpaccio de ternera, aprecié la elección de los zutates para acompañar la carne. gran equilibrio entre sabores picantes y cremosos. el resto de los platos también tenían zutaten de gran calidad, tanto la carne como el cordero estaban buenísimos. también la elección del vino que nos dio nuestro camarero fue excelente. la única razón por la que quité 1 estrella es la mitad porque la comida era excelente pero no presentaba un verdadero toque de innovación/grandeza. y la otra withad porque personalmente no disfruto cuando hablo con la cocina a través de un auricular porque da la sensación de que son guardaespaldas/perezosos para caminar hacia la cocina con las órdenes."