"Questo è uno di quei posti che ti sorprendono, l'esterno è modesto quanto possibile. Se non fossi stato guidato da un locale, ero sicuro di non averlo trovato. Ottimo ambiente per il pranzo, decorazioni interessanti. Il cibo è organizzato per 'piatti', il modo storico di mangiare cibo che quasi nessuno segue più. E questo è un segno di come vanno le cose qui. Abbiamo ordinato un assortimento di specialità locali... musetto, trippa, brovada, salame e aceto, e tutte erano azzeccate. Abbiamo anche assaggiato un dessert simile a un tiramisù destrutturato che i bambini hanno apprezzato molto (senza brandy, quindi adatto a tutte le età). Se c'è qualcosa da dire sul cibo in questa regione d'Italia è che il cibo non è progettato per apprezzare le masse ma per riempirti lo stomaco in modo abbondante in modo che non hai bisogno di mangiare molto altro quel giorno, o forse nemmeno nei due giorni successivi. Posso confermare certamente che non abbiamo mangiato altro quel giorno. In breve, non cibo (né prezzi) per chi ha uno stomaco debole, tuttavia era fantastico, e valeva ogni centesimo. Torneremo sicuramente ogni volta che saremo nei paraggi."
