Anatra
Bistrot De Venise

Bistrot De Venise

San Marco 4685, 30124, VENEZIA, Italy

Vino • Pieno • Italiano • Terrazza


"Avrei voluto apprezzarlo di più. Ho trovato Le Bistrot de Venise tramite la Guida Michelin. Se ti piace un ristorante in uno stile più tradizionale e essere sistemato in queste diverse piccole sale da pranzo, la clientela la sera in cui eravamo lì era molto mista: un tavolo rumoroso di otto famiglie britanniche, una coppia che ha bevuto coca-cola a cena e tre amici asiatici. A difesa del ristorante, il servizio è stato attento e Venezia è una città turistica, ma non riesco a superare l'atmosfera di quel tipo. Il commento generale è che i piatti sembravano un po' superati. L'amuse-bouche era un pezzo di pesce affumicato che sembrava mancare di qualcosa. Il mio piatto principale era anguilla al vapore (35$), che è stato il momento culminante della cena: un piatto sorprendente, fresco, cotto davvero bene, con una pelle che aveva una buona consistenza e molto saporita. L'altro piatto, l'anatra, era un po' dura e un po' cotta troppo a mio gusto, un po' superata. La lingua di manzo era un altro piatto mediocre, servito tiepido. Il sommelier è stato estremamente utile e ci ha aiutato a scegliere quattro vini da abbinare a ciascun piatto; il programma di vini a bicchiere, a un prezzo ragionevole, è stata una bella opportunità per provare diversi vitigni locali. In generale, il servizio è stato buono, sembrano avere l'obiettivo di soddisfare, ma è un ristorante molto tradizionale e turistico lontano dalla zona principale. Non è proprio di mio gusto personale. Se chiedi a me, preferisco di gran lunga Ai Mercanti, giorno e notte."

Tartufotto

Tartufotto

Via Cusani, 8, 20121 Milano, Italy

Cibo • Pasta • Negozio • Dessert


"Dopo due mesi senza poter andare al ristorante non ci sono stati dubbi su quale posto scegliere per festeggiare l'anniversario. Il Tartufotto è il mio ristorante del cuore di Milano, un luogo a cui sono molto affezionato e in cui vado solo nelle occasioni speciali, quando devo festeggiare qualche avvenimento importante. Come antipasto ovviamente abbiamo optato per uno dei miei piatti preferiti ovvero il sushi toscano e ci siamo fatti tentare anche dalla polenta con burrata e salsiccia. La polenta molto buona, porzione generosa, ma ahimè non è facile reggere il confronto con il sushi, a mio parere uno dei piatti più buoni mai mangiati. Per i primi questa volta abbiamo deciso di provare gli gnocchi viola con pistacchi e i taglierino con ragù di ossobuco, ovviamente il tutto accompagnato con tartufo nero. Niente da ridire, entrambi i piatti cotti alla perfezione, equilibrati e gustosi. Non saprei dire quale ho preferito...ne avrei mangiato un altro piatto di entrambi. Come secondi abbiamo scelto le due tartare su fondo di parmigiano: una con uovo cotto a 62°C, l'altra con la frutta secca. Carne di ottima qualità, quantità corretta. Per me promosse a pieni voti. A questo punto non potevamo non prendere il dolce: panna cotta al tartufo con cantucci e vin santo e tiramisù con tartufo. Per onestà devo dire che il tartufo sopra il tiramisù non ha un gran valore aggiunto e sinceramente non lo metterei, ottimo invece il crumble con cioccolato e tartufo su cui viene costruito il tiramisù. Davvero buona la panna cotta. Il servizio sempre gentile, alla mano e professionale. Questo posto è una certezza e le 5 stelle se le merita tutte."

Le Fief

Le Fief

Via Visconti, 8, 28040, Oleggio castello, Italy

Pizza • Pranzo • Europeo • Italiano


"Optiamo per il menù del giorno anziché per quello tradizionale (composto da piatti tipici della cucina piemontese e lombarda), poiché veniamo informati che il ristorante chiuderà il giorno successivo per la pausa invernale. Pertanto, riteniamo che il menù del giorno rispecchi più fedelmente la disponibilità di prodotti freschi. Subito ci viene portato un assortimento di pane in piccole porzioni e del burro salato con il quale accompagnarlo: il pane è riscaldato da un piccolo fornelletto che lo rende croccante. Nel frattempo, ci viene servito un Dolcetto Pio Cesare del 2018, scelto da un ottimo assortimento che include anche diversi vini dell'Alto Piemonte. Le portate vengono servite con una certa lentezza, ma l'atmosfera elegante, la cordialità e la professionalità del personale, oltre al clima ovattato, ci fanno quasi dimenticare l'attesa tra un piatto e l'altro; ci viene offerto un appetizer prima dell'antipasto: filetto di manzo, seguito da un primo a base di fagottini di pasta fresca con ricotta e broccoli; come secondo un ganascino brasato, per terminare con una panna cotta e un caffè. Tutto è servito magnificamente e con grande cura nonostante l'imminente chiusura, ed ogni piatto è squisito e preparato artigianalmente. A dimostrazione della familiarità della cucina e dell'accoglienza, nonostante il servizio di altissimo livello, va notato che uno dei proprietari cena a un tavolo accanto al nostro. Il conto, con vino e 2 bottiglie di acqua minerale comprese, ammonta a € 189 per due persone. Data la location, il servizio, la qualità e l'accoglienza, direi che il prezzo è assolutamente corretto. Anche i bagni sono di livello, con asciugamani in stoffa e pulizia impeccabile. È un vero peccato che strutture come questa chiudano fino alla primavera. Il consiglio è certamente di provarla alla riapertura."