"Sabato nel tardo pomeriggio ho contattato un'amica dicendole se le andava una pizza ma dubitavo che avrei trovato un tavolo libero in un locale della cittadina che produce tra l'altro senza glutine. Invece meravigliata ho prenotato per le 21:30 e non appena arrivate ci siamo accomodate. Bel locale ristrutturato, rustico e pulito che non consta però di molti tavoli, dai quali si notano le postazioni in cui preparano le pizze con e di fronte senza glutine. Abbiamo ordinato una porzione di patatine fritte gluten free e le pizze, la mia una bicchierino (questo è il nome, ed è la prima in foto, bianca con pomodorini, noci e crema di noci, spettacolare) senza glutine, ed una grottagliese (bianca con pomodorini, funghi e cipolla) normale. Pazzesco il sapore, buonissime, cotte al punto giusto, morbide entrambe, la mia uguale ad una glutinosa, tant'è che all'inizio mi è sorto il dubbio, ma il giorno dopo (perché sono andata a riordinarle per farla assaggiare anche a mia madre celiaca), Federico il proprietario mi ha detto che un cliente lo aveva chiamato al tavolo non credendo che fosse una pizza senza glutine dato il buon sapore, mi ha detto anche che per quelle normali non utilizza farine molto raffinate e ne ha di varie tipologie. L' unico neo (se così vogliamo definirlo), è la mancanza di dolci gluten free avendo solo il tiramisù, ma non è un problema. Buonissimo rapporto qualità/prezzo, abbiamo pagato €15 a testa prendendo una porzione di patatine, una bottiglia d'acqua, due pizze, una birra piccola, un gelato al limone e un amaro. Tra l'altro offrono anche il servizio a domicilio attraverso l'app just eat, che dire di più, personale davvero cortese, celere e disponibile titolare compreso, davvero il top. Soddisfatta, Consigliatissimo."
Bruschette
