"Abbiamo visitato la Villa Albani-Torlonia, camminato a breve distanza dal vecchio complesso di birrerie Pironi al ristorante, il Salento in una stanza, e siamo lieti che l'abbiamo fatto. La cameriera Francesca (un vero gioiello!!! era lavare il pavimento e nudo al mio partner per non camminare sopra di esso haha. Stava facendo il suo lavoro e tenendo il posto pulito per pranzo! Si è scaldata a noi, ci ha dato grandi suggerimenti per ordinare ed è stata attenta fino al posto riempito. Era tutta sola come cameriere, ma è riuscita a mantenere tutti soddisfatti. Il cibo è tutto autentico pugliese e saporito. I vini sono tutti pugliesi. Abbiamo scelto il Nero di Troia. Wow, era inebriante. I prezzi sono giusti. Tornero'? Si', decisamente. Lo consiglio agli altri? Si', decisamente. Vorrei vivere più vicino mentre ci mangiavo ogni settimana."
