"Questo è un giovane chef che non ha esperienza nel gestire un ristorante. Il cibo è mediocre, povero, molto costoso e non vale il denaro speso. La filosofia del servizio del manager del ristorante è quella di qualcuno che finge di sapere ma non sa nulla del servizio né sa molto di vino. Ci vogliono ore per completare il pasto; si spreca praticamente il tempo prezioso seduti ad aspettare il prossimo piatto. I menu fissi non hanno un menu fisico effettivo da selezionare, si ottiene ciò che lo chef ti dà, totalmente sorpresi da ciò che arriva dopo, che sia ancora un antipasto, un piatto di pasta o un piatto principale e non si sa mai quanti piatti si riceveranno. I dolci sono disgustosi, lo chef non ha una vera formazione da pasticcere. Un sorbetto liquido è un sorbetto diluito con un vino frizzante economico e un semifreddo è una specie di panna cotta fredda rotta che non riuscivo a capire cosa fosse esattamente. Nel complesso una esperienza molto negativa, passare 5 ore per mangiare un pranzo speciale. Non vale il tempo e i soldi per un turista internazionale ben educato in materia di cibo e vino. Non raccomanderei questo ristorante a chiunque ami il cibo e si aspetti un ottimo servizio."
