"Siamo stati in Italia per quasi 2 mesi e il livello di servizio, dedizione e cordialità dei camerieri, proprietari ecc. è sempre stato così sorprendente, tra i migliori in assoluto.... tranne che in questo posto. Dopo aver visitato Matera, ci siamo fermati qui. È stata la peggiore esperienza che abbiamo avuto in Italia o in qualsiasi altro posto. Il cameriere non si avvicinava al nostro tavolo a meno che non lo chiamassimo letteralmente. E c'erano solo altre due tavoli occupati. Chiaramente non gli importava e non aveva alcun interesse a lavorare, servire o fare qualcosa al di sopra della consegna del cibo. Non posso nemmeno dirti com'era il cibo poiché i sei di noi eravamo così arrabbiati nel cercare di ottenere un qualsiasi servizio. Non vedevamo l'ora di andarcene... fai un favore a te stesso e rimani a Matera, goditi il panorama e trova un posto che si preoccupi davvero..."
