"Abbiamo ordinato primi piatti di Insalata di salmone affumicato e (il mio) gnocchi con gorgonzola e purea di zucca. L'insalata era un buon mix di verdure di stagione e salmone affumicato in modo delizioso. Gli gnocchi con il gorgonzola sembravano strani lo so, ma erano veramente buoni! Ho detto alla persona che li ha serviti di dire al cuoco. Mi ha risposto "Sono il cuoco!". Wow, ho detto che avevano davvero una buona consistenza e la salsa era inaspettatamente strana ma perfetta! (Mi ha dato anche alcuni consigli su come prepararli. Te li direi, ma poi dovrei ucciderti). Il nostro prossimo piatto (abbiamo ordinato lo stesso) era un manzo di ottima qualità cotto al punto, servito con una salsa al tartufo. Anche quello era ottimo! Il tartufo si sentiva senza essere soverchiante. Perfetto! Il tutto accompagnato da alcuni bicchieri di DOCG Montepulciano Rosso."
