Cava Truffles Bubbles

Personale amichevole e cordiale. Menù vari e piatti eccellenti.

I cocktail erano belli, anche se un po' piccoli. L'ambiente era gradevole, ma poi c'era lo Spoleto.

Ci siamo divertiti, anche se eravamo attratti dal nome, aspettandoci qualcosa di più dai piatti al tartufo.

Don’t go. Manager rude, waitress totally unexpert, you are offended and treated very badly. Stay away, a lot of better places near

Incredible food, wonderful and helpful staff (including in English! ... my favorite place to eat in Spoleto... and almost anywhere!!! Try it, you won't be disappointed!! 5-Star!!

Siamo inciampati in Cava, ma che posto meraviglioso. Non è il solito ristorante italiano, ha un tocco in più ma il cibo era eccezionale. La presentazione era fantastica. Amato l'arredamento e apprezzato sedersi fuori godendoci il palazzo.

Locale molto carino, in piazza del Mercato a Spoleto. Personale giovanissimo e molto cordiale. Abbiamo degustato dei piatti di pesce. Consigliatissima l'insalata di polpo e patate con insalatina e olive taggiasche e il polpo scottato con purè di patate, il tutto accompagnato da un ottimo vino bianco. Assolutamente da provare!

La prima cosa che si nota di questo delizioso e accogliente ristorante è la bellissima e gentile hostess sempre sorridente: Aurora. La terrazza esterna è il posto migliore per godersi un pasto o un aperitivo sotto l'ombrellone a proteggerti dal "cuocere" al sole. I tavoli sono colorati, diversi dal solito bianco dei tovaglioli. All'interno del ristorante è come camminare in un museo di collezionisti. La padrona di casa è molto viaggiata e durante i suoi viaggi ha raccolto foto molto belle e uniche. Anche la sezione delle bollicine è ben fornita e sarai tentato di voler provare ogni singola bottiglia di champagne accuratamente selezionata. I pasti sono eccellenti così come i dessert. Se vuoi...

Abbiamo ordinato primi piatti di Insalata di salmone affumicato e (il mio) gnocchi con gorgonzola e purea di zucca. L'insalata era un buon mix di verdure di stagione e salmone affumicato in modo delizioso. Gli gnocchi con il gorgonzola sembravano strani lo so, ma erano veramente buoni! Ho detto alla persona che li ha serviti di dire al cuoco. Mi ha risposto "Sono il cuoco!". Wow, ho detto che avevano davvero una buona consistenza e la salsa era inaspettatamente strana ma perfetta! (Mi ha dato anche alcuni consigli su come prepararli. Te li direi, ma poi dovrei ucciderti). Il nostro prossimo piatto (abbiamo ordinato lo stesso) era un manzo di ottima qualità cotto al punto, servito con una sal...