"Ho mangiato qui questa sera con 2 amici italiani: di solito sono diffidente di tutto quello che si può mangiare formato ma Koi ha consegnato un'esperienza di pranzo molto piacevole e tutti abbiamo sentito che il prezzo / valore tradeoff era molto buono. Dopo aver prenotato in anticipo (anche se solo 6 ore prima), ci è stato dato un tavolo con pozzi di gambe in uno stand semiprivato, approssimando come si potrebbe mangiare in Giappone, ma senza la necessità di piegare le gambe. Edamame erano abbondanti e buoni ma aveva bisogno di sale. Peccato che siano arrivati dopo alcuni altri piatti come avevamo sperato di mangiarli come appetisers con il prosecco...ma questo è un piccolo ciottolo! Il sushi vegetariano era buono (sono stato vegetariano da più di 40 anni) e i miei compagni di pranzo erano molto contenti del loro tonno e sushi salmone e sashimi. Tempura erano buoni vegetariani e tradizionali. Il design del ristorante è molto piacevole ci sono anche aree che sembrano essere separate da schermi shoji. Darei segni completi per l'estetica! Il personale è disponibile e cordiale assolutamente non ciottoli lì. Aree di miglioramento aka perché 4 stelle anziché 5: 1. Uno dei miei amici è celiaco, e il ristorante non ha salsa di soia senza glutine questo sembra una supervisione facilmente corretta (GF tamari è disponibile nei supermercati locali che so, l'ho comprato). Naturalmente, costa (quita molto) di più e quindi non dovrebbe essere su ogni tavolo MA dovrebbe essere disponibile su richiesta. 2. Abbiamo dovuto chiedere wasabi e lo zenzero acetato per andare con il nostro sushi forse la gente locale non piace loro, non lo so! In ogni modo, una volta consegnati, sia il wasabi che lo zenzero sottaceto erano buoni, in particolare il secondo! 3. Sarebbe bello se il menu indicato piatti vegetariani, vegani e senza glutine questo sarebbe utile a molte persone! So che l'edamame è vegetariano/vegan ma non è chiaro se la salsa di immersione con la veggie tempura (yasai tempura) include lo stock di pesce (bonito dashi) o non...e ad un certo punto si rinuncia a chiedere e si utilizza invece la salsa di soia! Si prega di non prendere la lunghezza dei caveats come un negativo ho solo bisogno di spazio per spiegare! Per riconquistare, tutti e tre abbiamo apprezzato il nostro pasto a Koi e torneremo volentieri! È bello vedere la nostra parte della città (un km o così a nord del centro) diventando un locus di posti piacevoli da mangiare! Koi deve essere accolto e laudato ci mangeremo di nuovo lì!"
Salsa Per Immersione
