"Dopo un abbondante pasto a base di pizza italiana, non mi sentivo ancora sazio e i numerosi gelatieri ci chiamavano. Passeggiando in Piazza Navona, dove si trova una bellissima fontana, abbiamo notato una gelateria e come orsi attirati dal miele, ci siamo diretti a passo spedito verso di essa. Era un negozio molto piccolo, con spazio per appena cinque clienti davanti alla sua vetrina di gelati. Offrono anche cioccolata calda, al prezzo di €3 a tazza, che pare sia fatta con cioccolato al latte fuso. Elegante! Puoi assaporare i gusti prima di acquistarli (a differenza di alcuni posti scortesi a Perth). Ho provato il gelato al dulce de leche, che sapeva diverso da qualsiasi gelato al dulce de leche avessi assaggiato in Australia. Alla fine ho preso un cono con gelato al pistacchio e caramello per soli €3. Affare! Un singolo gusto di gelato in Australia costa 5-8 dollari. Il pistacchio, oh mio Dio, aveva un sapore che sembrava davvero pistacchio. Così fresco e cremoso. Non era troppo dolce come quasi tutti i gelati e i gelati in Australia. E aveva anche dei bei pezzi di pistacchio dentro. Non solo un pistacchio, ma alcuni. Oh mio Dio, il miglior gelato al pistacchio mai assaggiato. Il caramello, invece, era deludente. Non aveva un sapore di caramello forte. La mia amica è rimasta delusa dal suo gelato alla vaniglia. Ha detto che non sembrava usassero la bacca di vaniglia fresca. Ho assaggiato il gelato al melone di sabbia della mia amica e lo trovavo rinfrescante, ma io preferisco i gelati pesanti e cremosi. Il gelato al caffè era eccezionale. Di nuovo, niente di simile a ciò che avevo mai assaggiato prima. Non sapeva di latte e aveva un forte sapore di caffè, proprio come dovrebbe essere, e non quel caffè freddo diluito che si trova in Australia. Quando chiedi a un italiano dove consiglia di andare per un gelato, ti dicono di andare ovunque, è tutto buono. Comincio a crederci. Inoltre, il gelataio era abbastanza carino, ma non c'era spazio per fermarsi nel negozio. Sigh."
Dulce De Leche
