"Ottimo ristorante situato nel borgo saraceno di Spinazzola da cui il locale prende il nome. Lo chef Carmine è molto disponibile, e i piatti sono ben studiati ed elaborati con un connubio di sapori che si sposano alla perfezione. Abbiamo preso una pasta ripiena con pesce, di cui ora non ricordo il nome, condita con frutti di mare, e una pasta fresca ripiena di burrata di Andria accompagnata con pomodorini gialli arancio e rossi semi dry rifinita con cacio ricotta e parmigiano al basilico anche questa eccellente. Per concludere come dolce un babà e un semifreddo al pistacchio ripieno di ricotta e cioccolato entrambi eccezionali. Il servizio sotto alcuni aspetti e da perfezionare, ma comunque buono. Consiglio! È possibile vendere le foto delle pietanze schiacciando sul mio profilo)"
