Pizza Fusion Pizza Fusion

Fusion Pizza: Una pizza innovativa che unisce sapori tradizionali e ingredienti esotici per una delizia saporita e sorprendente.

Borgia Milano

Borgia Milano

Via Giorgio Washington 56, 20146 Milano Italia, Italy

Vino • Pasta • Gelato • Mediterraneo


"Non sono incline ai facili entusiasmi (basta scorrere le mie recensioni per capirlo) e sono venuto a provare questo nuovo ristorante con un buon carico di perplessità. Generate intanto dalla loro comunicazione social molto curata, ma allo stesso tempo molto ampollosa. Un effluvio di parole che mi lasciavano la brutta sensazione di gente che se la raccontava un po'troppo. Il secondo dubbio era rappresentato dai cosiddetti vini naturali, per mio gusto inutilmente complicati e di moda ma che ai sensi di legge non possono esser chiamati così. Un ristoratore serio, a maggior ragione se ha un sommelier, dovrebbe ben saperlo. Sia l'OIV che la normativa europea sul vino si è espressa in materia. Tutto ciò che non è previsto è vietato e i vini naturali non esistono perchè non hanno un disciplinare e quindi non possono essere definiti tali. Aggiungiamo infine la maledettissima moda di non mettere la tovaglia sui tavoli (bruttini peraltro, sembra formica e se non lo è, è brutto già solo che ci somigli). Partivamo male quindi ma solo gli stupidi non cambiano idea... Quando provi tre portate su tre eccezionali e devi solo dire chapeau. Location curatissima a tratti persino eccessiva (il termoarredo brem d'oro in bagno ad esempio lo trovo kitch), servizio un filino invadente (non si interrompono i commensali per spiegare il piatto, si attende che gli stessi diano ascolto).Ma veniamo ai piatti. Primo: tagliatelle al ragù di capriolo, pino mugo, mirtillie grue di cacao. (p.s.io ci avevo sentito anche del ginepro, errore mio Tagliatelle fatte in casa, cotte divinamente (e le tagliatelle non sono la pasta più semplice del mondo da fare al dente) E il ragù? Poetico... Ci ho sentito dentro tutto il bosco, uno dei ragù più buoni mangiati nella mia vita. Semplicemente superlativo. Ne avrei mangiato un secondo piatto. Secondo: controfiletto di cervo, fondo di cervo alla nocciola, salsa alla barbabietola, carciofi e funghi. Molto molto buono, materie prime di assoluta eccellenza (quei funghi erano un'esplosione di sapore). Non un piatto concettualmente rivoluzionario ma che mi ha lasciato soddisfattissimo. Dolce: cremoso al mascarpone, crumble alle mandorle, pinoli, cialde di topinambur e gelato ai funghi porcini. Se non fossi stato colpito dalle prime due portate non avrei azzardato sul gelato ai porcini ma visto che la cucina regalava emozioni...Ottimo anche questo accostamento che sulla carta potrebbe risultare ardito. Ho pulito il piatto con assoluta soddisfazione. Tornerò sicuramente, magari per il menù degustazione(95 euro, non pochi, spero li valga). Prezzi necessariamente elevati ma più che giusti per la qualità della proposta complessiva. Mi auguro che il locale prenda piede come merita. Da parte mia sto già passando parola"

Just Cavalli Porto Cervo

Just Cavalli Porto Cervo

Via Della Conchiglia 4Sassari 07021, Arzachena, Italy

Sushi • Caffè • Pizza • Fast Food


"Noi abbiamo prenotato e pagato 20 euro di prevendita il giorno prima, siamo arrivati lì alle 22:30. Eravamo in anticipo di mezz’ora ma ci hanno fatto entrare lo stesso. A mezzanotte, dato che non c’era nessuno, siamo usciti con l’idea di rientrare alle una, tanto avevamo il timbro. Nessuno all’inizio ci ha fatto notare della lunghezza della manica di R , sopra la spalla. Siamo stati fuori un’ora e avremmo potuto andare a prendere una maglietta, ma non sapendo del dresscode non ci siamo preoccupati. Tornando, il buttafuori (di cui nessuno ha voluto dirmi il nome, ma il capo dei buttafuori è Goran) non ha voluto farlo entrare con la scusa che nella discoteca c’è il dress code (quale dress code? non è specificato nel biglietto già pagato). La “cannottiera” di R , per altro, è una maglietta da 250 euro. La cosa che ci ha sbalordito sono stati i suoi modi, sgarbati, all’inizio non voleva far entrare anche noi. Cercando anche altro personale per spiegare la situazione, nessuno ci è venuto incontro, anzi ci hanno risposto a tono con argomentazioni paradossali e a tratti prendendoci anche in giro. Ad esempio: abbiamo chiesto il rimborso, non avendo ancora consumato il drink, ma ci hanno proposto solo il rimborso per R , cosa che non aveva senso, essendo noi un gruppo. Contnuiando a chidere spiegazioni, si sono messi a insultarci, giudicandoci per la nostra età e per la nostra apparenza.Di fatto quello che è successo è: non abbiamo potuto usufruire del servizio che avevamo pagato la loro policy appare incongruente e sessista ci hanno trattato male, facendoci sentire sbagliati e insultandociNon è esattamente cosa ci si aspetta quando si prospetta una serata divertente… purtroppo siamo rimasti molto amareggiatiPs. Locale mezzo vuoto"