"A Firenze per un evento, eravamo alla ricerca di una eccellente Fiorentina. Una guida specializzata ci ha consigliato, tra gli altri, l’Atrium Bar del Four Season che, anche per la location, abbiamo scelto. Ho chiamato per prenotare e, gentilissimi, mi hanno spiegato che essendo cambiato il menù, questo non era più nella disponibilità del Bar ma solo del ristorante. Compreso il mio desiderio di mangiare nella location del Bar, mi hanno chiesto di lasciare il numero; avrebbero visto cosa era possibile fare. Hanno richiamato dopo un po’ dandomi l’ok, ammetto che non me lo aspettavo. Per il resto valgono le recensioni che ho già letto, lo scenario è esattamente quello che ti aspetti da un luogo di questo livello: il nostro angolo era perfetto, i piatti eccellenti allo sguardo e al gusto, finalmente un Margarita come te lo aspetti, La Fiorentina super come da aspettative (e di Fiorentine ne ho mangiate). La differenza però l’ha fatta il personale: dalla reception che si è fatta in quattro per soddisfare le esigenze di quella che in fondo era solo una voce al telefono, al personale di sala professionale ma empatico nella giusta misura e attentissimo che la serata fosse come nelle aspettative. Infine i prezzi: adeguati al posto ovviamente, ma non eccessivi; abbiamo speso quello che presumevamo di spendere."
