"Se vuoi mangiare bene c'è l'imbarazzo della scelta. poi c'è il carducci il locale è piccolo intimo pochi tavoli cucina di ispirazione modenese, quindi carducci. la tradizione modenese vuole il brodo il tortellino il lambrusco lo zampone. c'è tutta una rivisitazione ma senza mai uscire dalla provincia. prodotti freschi e buoni sn. un esempio di quello che abbiamo mangiato. come antipasti il croccante ai funghi lambrusco e porcini, melanzane cn cuore di bufalo e pesto alle oche. come prima lasagnetta croccante con funghi porcini, provola affumicata e pancetta al tartufo nero. secondi, agnello carrè in crosta aromatica di erbe, guancia di maiale con aceto balsamico (del Cristo) di età 25 anni, accompagnato da cipolla brasata. ampia scelta di vini e grappe. chiedere anche suggerimenti per la scelta del vino c'è competenza. dessert, torta di cuore al cioccolato. Ottima cena. Strano."
