"Passiamo all'aperto una serata di fine luglio, col favore di un piacevolissimo venticello e l'atmosfera di una musica tenuta al giusto volume per non disturbare. Scegliamo il percorso del pesce e pregustiamo un antipasto di 8 portate fredde, calde, fritto, crudo, con cozze, tonno, polipo, calamari e spigola, abbinate a pomodoro crudo e in salsa con piselli o lenticchie. Tutto buonissimo e ideale per aprire l'appetito ad un piatto di tagliolini con gamberi crudi, freschissimi, e aroma d'arancia. Tutto accompagnato con un robusto rosato della cantina del notaio. Chiudiamo con un dessert semifreddo alla liquirizia con mandorle e miele di fichi, annaffiato con un passito De Caro. Sublime. Prezzo adeguato a tanta qualità."
