"Questo ristorante si trova a Masone, nell'incantevole Valle Stura. Per il menù di Ferragosto, al costo di 35 euro, erano comprese in tutto nove portate: antipasto misto, due primi, tre secondi, due contorni, dolce, vino della casa, acqua, caffè. Una bontà dalla prima portata all'ultima! Ingredienti freschi e cucina casalinga, ma allo stesso tempo molto ricercata...Siamo rimasti davvero colpiti! Antipasto misto con salumi, uovo ripieno alla genovese, pomodoro ripieno e una frittatina farcita con prosciutto e formaggio. I primi piatti sono stati ravioli al ragù e lasagne al forno con crema ai funghi porcini. Queste ultime in particolare talmente buone che, il mio fidanzato che non mangia in assoluto funghi, dopo il primo assaggio le ha spazzolate fino all'ultima forchettata! Quindi, direi, successo meritatissimo. Tre secondi: arrosto di vitello, noce di vitello con funghi, cima alla genovese. Anche questi piatti molto gustosi e cucinati sapientemente secondo la nostra tradizione ligure. Come dolce è stata offerta la macedonia di frutti misti (pesca, albicocca, mirtilli, lamponi, kiwui, fragola, banana) accompagnata da gelato cremoso e leggero, che si è abbinato perfettamente! Inclusi nel prezzo: acqua, caffè, digestivo e vino della casa. Un pranzo ricco e gustoso, ad un prezzo assolutamente giusto, considerate le portate numerose e abbondanti. Personale e proprietario molto cordiali e disponibili, nonostante il carico di lavoro dovuto alla prenotazione di tutti i tavoli. In poche parole piatti squisiti, personale molto educato e luogo immerso nel verde, cosa non da poco, che ci ha permesso di respirare aria fresca e allontanarci dal caldo afoso di Genova di questi giorni. A chi dice che non si mangia bene in questo ristorante: di cucina sana e tradizionale ligure non capite veramente niente. Consiglio assolutamente di provare i piatti del ristorante San Pietro a Masone!"
Lasagne Al Forno
