Mango
Viva

Viva

Via Sicilia, 45, 00187 Italia, Roma, Italy

Pizza • Pasta • Barbecue • Frutti Di Mare


"al tramonto di una calda giornata di agosto Roman, scopriamo -qualsiasi caso - questo ristorante, situato in una zona molto tranquilla di roma, lontano dalle caotiche destinazioni turistiche. ci siediamo e siamo accolti da una cameriera che mostra subito la sua gentilezza e preparazione. Ordiniamo tutti i pesci, che hanno cotto crudo. Che dire del menu, semplicemente favoloso. Ho provato personalmente la selezione di crudi: un piatto eccezionale, per qualità delle materie prime e per presentazione. Lo descriverei anche, più di un semplice piatto, come una vera esperienza di sapori, con un gusto delicato e delicato di calamari, al dolce dei gamberi rossi ai sapori più decisi della curcciola; tutto impreziosito dallo chef con abbinamenti di salse straordinarie. concludiamo con un dessert: un sorbetto per la pesca, preparato al momento, in una parola: delizioso. il sole ora è andato, il giorno inizia alla sua fine, così come la nostra cena in vita. Salutiamo e ci aspettiamo ancora per roma avendo trovato un ristorante straordinario, avendo apprezzato un menu di qualità e conosciuto, anche se per un po 'di lato di roma per noi inediti, non nascosti, ma direi vero. vero e concreto come il ristorante è vivo e, sembra buono: non vero nel senso di enfaticamente appellante alle tradizioni, o presunto tale; ma, tra l'altro, nel proporre un menu di qualità e nell'accogliere l'ospite."

Collegio Cucina, Vini Liquori

Collegio Cucina, Vini Liquori

Palazzo Capranica, Piazza Capranica, 99, Rome, Italy

Barre • Caffè • Italiano • Cocktail


"Ristorante di qualità e di raffinata accoglienza al centro di Roma, in piazza capranica a ridosso del pantheon e delle principali sedi istituzionali. La nostra visita si è svolta pranzo, in maniera casuale, ed abbiamo scoperto un luogo di grande suggestione tra l'antico ed il moderno stile industry-commercial, riadattando un vecchio emporio per vendita di vini ed olii molto noto a Roma, e che vede ancora oggi per padroni, gli originali fondatori che oggi hanno cantine di produzione nella zona del frosinate. Cucina della tradizione tipicamente Romana, con antipasti alla Romana tipica (tra carciofi, porchetta, salsiccia e mortadella e pecorino di varia stagionatura) o delle particolari tartare di manzo al coltello, con primi dalla Amatriciana fino alla Cacio e Pepe, passando per la Carbonara o Gricia e via dicendo. Ad alcuni primi inoltre, sono state proposte piccole ma studiate rivisitazioni di alcune delle principali pietanze, senza snaturarne la bontà o l'originale gustosa sensazione. I secondi piatti risultano saporiti e molto gradevoli, siano essi di carne o pesce, ciò che abbiamo notato e' la particolare attenzione alla materia prima e per tutti i piatti in genere, sono stati presentati con grande attenzione nell'impiattamento. Dolci davvero gustosi (sopratutto i dolci dello chef, una mousse finissima ed ornata di frutto della passione con cioccolato e pistacchi, ma anche i classici come ad esempio la crema catalana in mousse ecc) Grande attenzione alla carta dei vini prettamente regionale, con divagazione anche su altre poche cantine di altre regioni. La scelta è caduta su un ottimo vino delle cantine romane locali, un DOCG rosso di ottima fattura e gradazione adeguata (14gradi) Considerando qualità dei prodotti, vini scelti e servizio (quest'ultimo ottimo e di grande ed attenta attenzione al cliente, con simpatia ma mai irrispettoso)...il conto e' risultato in linea con tutto ciò! Consigliatissimo a chi vuol mangiare la tradizione con eleganza ma anche con semplicità!"

Asian Fusion

Asian Fusion

Via Santa Chiara 54, 10122, Torino, Italy

Sushi • Pescare • Dessert • Asiatico


"Ho provato questo locale dopo una segnalazione di alcuni amici e ispirandomi alle buone recensioni trovate in rete. Il locale dall'esterno sembra un semplice bar, quasi anonimo, anche se all'interno è tutto sommato carino ed elegante. Il proprietario, Jimmy, sembra un personaggio da film, un uomo di altri tempi molto gentile e con una eleganza particolare. Quando si comincia a entrare in confidenza si scopre anche che è molto simpatico. Come letto nelle recensioni abbiamo prenotato del sushi, e per le scelte dei piatti tipici ci siamo lasciati guidare da Jimmy. Il sushi era semplice ma ottimo, pesce molto fresco e condimenti misurati ed equilibrati. I piatti tipici malesi, qualche antipasto e qualche portata principale, si sono rivelati molto buoni, speziati al punto giusto (prevalentemente con curry) e molto equilibrati, mantenendo una certa delicatezza nei sapori. Ho trovato molto buoni i gamberi satay e il pollo satay, spiedini di gamberi e pollo tipici, dal gusto molto particolare. Piacevole sorpresa infine con i dolci, che spesso in questo tipo di ristoranti non sono indimenticabili... Una crema a base di mango, molto buona, e un Semifreddo latte di palma, pezzettini di palma di mangrovia, riso Venere e noci, veramente ottimo! Prezzo tutto sommato buono, con un po' di sconto (grazie Jimmy) e bevendo solo acqua abbiamo pagato in cinque persone 130,00€. Unico appunto: i menù plastificati sembravano da ristorante turistico di terza categoria, non lasciatevi ingannare dalle foto perché non rispecchiano l'aspetto delle portate, che sono comunque ben presentate e belle a vedersi. Giudizio quindi molto buono."