Viva - Menu

Che dire! sublime linguine con pesce spada e deliziosi gamberi crudi e poi siamo in una delle più belle città d'Italia davvero le più belle! consigliato anche per il personale cordiale e competente!

Buon ristorante, frequentato da turisti ma non turistico, con possibilità di stare all'esterno. Confortevole all'interno, arredato con gusto. Piatti molto curati e fuori dai soliti cliché. Servizio cortese e attento. Manca al momento un quid per meritare la quinta stella

Ottimo ristorante in via Sicilia bella la distesa esterna pochi piatti ma ottimi. Abbiamo mangiato pesce il polpo molto ben cotto tenero e con abbinamento interessante con guacamole. Trancio di spada molto buono. Prezzi alti ma data la qualità dei piatti e della materia prima giustificato

Antipasto: Tempura fiori di zucca con speck croccante e schiuma di ricotta a base di erbe. Secondo: manzo contraffatto, cime di rapa, patate e fondo marrone, ottimi piatti! vino : fossmarai prosecco. tutto consigliato da stefano, manager del club amichevole e preparato, grazie consiglio di venire a noi ...

Abbiamo preso un fantastico tartare di tonno e il calamari ripieni e antipasti veramente ben preparati per la vista e il goto. idem isecondi (disegno di pesce spada e polipo arrosto con spade) . ottimo tirami su. camera ben arredata, personale attento e cortese, tavoli aperti. si spende non poco ma il conto è corretto per il menu proposto

Ottimo ristorante che frequento spesso data l'altissima qualità del cibo e del vino, la notevole capacità dello chef, grande cortesia e professionalità del personale. I crudi sono una vera calamita per chi ne è un amante come me. Il valore aggiunto è dato dai cocktail preparati con attenzione e professionalità. Ottimo anche per brunch, aperitime e apericena. Lo consiglio assolutamente

Abbiamo trovato il ristorante per caso durante un lungo weekend a Roma. Che scoperta!! Il ristorante ha un arredamento elegante e pulito con una illuminazione ben studiata e un'atmosfera accogliente e tranquilla. Il personale è attento senza essere invadente e ovviamente prende orgoglio in ciò che fa. Il cibo era superbo - il carpaccio di tonno è stato il momento clou per me. L'amuse-bouche è stato un tocco delizioso e i diversi tipi di pane - realizzati in loco - abbinati perfettamente dall'olio d'oliva fruttato erano deliziosi. I dolci erano presentati splendidamente e altrettanto impressionanti. Siamo rimasti così colpiti che siamo tornati una seconda sera, sapevamo che non avremmo trovat...

"Meraviglioso arredamento, moderno, pulito, ambiente confortevole, bellissima illuminazione e bar. Cibo veramente di prima classe, diverso ma autenticamente romano, magnificamente cucinato e presentato. Gli antipasti di salmone e gamberi erano favolosi, entrambi crudi ma teneri e marinati. I piatti principali di calamari e guanciale di manzo con salsa al cioccolato erano entrambi deliziosi. Il dolce è sontuoso. Il tiramisù era leggero e cremoso. Il Dolce ai Funghi era un vero capolavoro per il quale lo chef dovrebbe essere applaudito. Così bello che era difficile distruggerlo mangiandolo ma ne è valsa la pena poiché era delizioso. Un po' più caro rispetto agli altri ristoranti della zona ma...

al tramonto di una calda giornata di agosto Roman, scopriamo -qualsiasi caso - questo ristorante, situato in una zona molto tranquilla di roma, lontano dalle caotiche destinazioni turistiche. ci siediamo e siamo accolti da una cameriera che mostra subito la sua gentilezza e preparazione. Ordiniamo tutti i pesci, che hanno cotto crudo. Che dire del menu, semplicemente favoloso. Ho provato personalmente la selezione di crudi: un piatto eccezionale, per qualità delle materie prime e per presentazione. Lo descriverei anche, più di un semplice piatto, come una vera esperienza di sapori, con un gusto delicato e delicato di calamari, al dolce dei gamberi rossi ai sapori più decisi della curcciola;...