"A due passi dal ponte di Rialto, l'Antica Carbonera offre un menù con piatti tipici veneziani e Italiani. Adatto al turista straniero che vuole assaggiare qualcosa di un po' più ricercato e consigliato al turista Italiano stufo di vedere in giro per la città ristoranti che offrono piatti dozzinali. Consigliati frittura davvero ottima, asciutta e abbondante!! e la pasta con le vongole veraci . I vini sofisticati impreziosiscono l'offerta del menù. Se il meteo lo consente consiglio di chiedere un tavolo sulla terrazza, molto silenziosa ed elegante. Vi auguro di avere la fortuna di essere serviti da Tudor, una persona più che competente, affabile, simpatico e che parla mille lingue. Per concludere la vostra cena provate a chiedere qualcosa di tipico, se sarete fortunati avranno da offrirvi un liquore prodotto dallo chef a base di ... Dovrete indovinarlo! Consigliatissimo."
