"Ci sono molte sorprese nella vita, ma trovare non solo sushi così buono, ma anche una vera cucina giapponese in questo angolo d'Italia è stata una piacevole sorpresa. Tieni presente il orgoglio degli italiani, è molto improbabile trovare QUALSIASI altra cucina tranne per quello che mi dicono essere un 'Tex Mex ' piuttosto popolare, alla fine tutti dobbiamo ribellarci contro la cucina della mamma anche se solo per una notte. Quindi le mie aspettative non erano alte, ma sono rimasto impressionato non solo dalla qualità del cibo, ma anche dall'arredamento e dal servizio. Mi è stato detto che il cameriere, Riccardo, sta per lasciare presto, ma parlava perfettamente inglese ed era paziente e cordiale e alla fine della prima visita siamo andati due volte in una settimana ridendo e gustando un drink insieme. Il cibo ... sorprendentemente non sono il più grande fan del sushi tranne per il sashimi, dovrebbe trattarsi di semplice qualità degli ingredienti e preparazione, non di quanti ingredienti puoi pensare di mescolare insieme, ma gli europei non comprano questo concetto, trovo il sushi moderno troppo complicato, ma è stato DAVVERO buono, perché, la cura e l'attenzione nella preparazione della qualità degli ingredienti. Anche i miei compagni di cena erano molto impressionati. Ciò che mi ha colpito è che per la prima volta al di fuori di Londra o del Giappone sono riuscito a mangiare un Unagi Domburi, anguilla grigliata su riso e non solo era disponibile, ma era FANTASTICA. Abbiamo anche provato il pollo teriyaki e sono rimasto sbalordito ... pollo di alta qualità, cucinato correttamente prima di aggiungere la salsa per una qualità e quantità perfette. Mi considero un esperto dei punti più importanti di questo piatto e raramente sono così impressionato, spesso è solo mescolato insieme per accontentare chi non ama il sushi. Non dimentichiamo la zuppa di miso .. funghi selvatici locali penso più un uovo di quaglia che si cuoce nella ciotola mentre mangi, se non lo rompi con il cucchiaio scoprirai che questa gemma nascosta è anche altamente raccomandata. Ero con amici, ma se hai un appuntamento vicino ad Asolo, sarai sicuramente in grado di impressionare lui/lei con una serata qui, il cibo, l'arredamento, l'illuminazione e l'atmosfera significano che tutto ciò di cui devi occuparti è la tua coinvolgente conversazione; un doppio pollice in su da parte mia."
Zuppa Di Miso
