"Questo piccolo posto, vicino al museo archeologico, mi ha sorpreso positivamente per la cura dei piatti e la ricerca dei sapori tradizionali, ma con una punta di innovazione. si chiamano trattoria contemporanea, e trovo questa descrizione molto accurata. Ho provato i loro arachidi cacio e pepe con quenelle di salmone: eccellente e ben bilanciato. è stata la prima volta che ho provato il pecorino sul pesce crudo, ma mi sono fidato del suggerimento del proprietario e ho scoperto una combinazione raffinata e particolare. nota di merito anche per dolci di produzione propria. Abbiamo scelto il 70% di alce di cioccolato fondente con crema di caffè e cheesecake con base di pistacchio e salsa di fragole. entrambi squisiti. Infine, molto gentile e cordiale il proprietario, un'esperienza che consiglio!"
