"In visita da Brescia, ci troviamo a decidere dove fare una bella cena. Chiediamo ad un locale e ci consiglia questo Trocol, in pieno centro, ma non direttamente visibile dalla via principale. Prenotiamo per le 21 e i 10 minuti di attesa sono ottimamente gestiti grazie al personale che ci offre due bollicine di un discreto Franciacorta. Visto il posto, il giorno e l'ora (un sabato sera di agosto) qualche minuto di attesa può essere assolutamente tollerabile, ma questa attenzione ai dettagli fa la differenza. Al tavolo, forse il peggiore della terrazza poiché vicino alla strada e invaso da antipatici moscerini, ci viene portato un assaggio di olio del Garda occidentale. Non fa gridare al miracolo, ma é molto buono e promette piuttosto bene. Ordiniamo entrambi 3 portate, cercando di muoverci fra la carta e il menù del giorno per avere una panoramica a tutto tondo. Da bere ordiniamo un buon Champagne. Da discreti conoscitori abbiamo molto apprezzato la cantina, vocata a vini di fascia media, ma a ottimi prezzi vista la location. Ottimo l'antipasto, con un fritto leggero ma sfizioso, accompagnato da una salsa agrodolce deliziosa, da rivedere il luccio in concia: un buon piatto, ma un filo troppo asciutto, specialmente servito su una polenta abbrustolita. Ottimo anche il primo: una pasta fresca alle capesante per entrambi, quantità abbondanti a 16 euro, senza essere straordinaria ha fatto il suo ottimo lavoro. Eccellenti i secondi. Sia il filetto di orata in pelle, sia la grigliata del giorno sono stati una bellissima esperienza. Ottimi i giochi di consistenze con l'orata, mentre la grigliata giocava tutto sulla qualità degli ingredienti. Fra i due piatti abbiamo preferito il secondo, ma entrambi sono stati eccellenti. Spinti dall'entusiasmo prendiamo il dolce. Ottimo il gelato all'albicocca della mia compagna, discreta la crema al mango. Buono, pur senza strafare, il Malvasia d'accompagnamento (ordinato a parte). Una nota di merito assoluto va al servizio. Siamo stati serviti da diversi camerieri, tutti molto competenti, professionali e simpatici. Mi sono vergognato di avere solo il bancomat e non avere potuto quindi lasciare la mancia. Arriviamo infine al prezzo: considerata la location, la qualità del cibo, la bottiglia di champagne che da sola é stata 1/3 del conto, e il servizio é un prezzo consono; sicuramente non per tutte le tasche una cena completa (per completa intendo con bottiglia buona), ma vista la località e la posizione é stato in linea con le aspettative. Si può spingere di più con alcuni sapori e lavorare meglio con alcune consistenze, ma nel complesso un'ottima esperienza che consiglierei non solo al turista di passaggio. 8 Location 8 Food e Beverage (il vino ha inciso molto sul voto, una media di 7 e 9) 9,5 Servizio 7,5 Prezzo 8,5 che su Google converto in 4 stelle."
