"Da quando è nata la prima pizzeria 'Ae Oche', a S. Giacomo dell'Orio, a Venezia, questa attività ha fatto molta strada e ha aperto diverse filiali, sia a Venezia che in altre città del Veneto. La prima pizzeria era famosissima, all'epoca, per la qualità della sua pizza, per la buona birra disponibile, per la creatività degli accostamenti e per l'atmosfera giovane. E ha avuto successo. OKE, alle Zattere, è situata in un luogo davvero meraviglioso. Cenare lungo la riva delle Zattere e godere del panorama del Canale della Giudecca con il Mulino Stucky illuminato incrementa il fascino del posto. Tuttavia, il 'plus valore' della location non compensa alcune imperfezioni che riducono la valutazione della pizzeria. Il luogo, così unico, attira moltissima gente. L'attesa, a volte, arriva quasi a 40 minuti. Si sa, la gente attira gente... Quando si tratta di degustare le pizze, nonostante la loro originalità negli accostamenti, la pasta, che ha reso celebre la casa madre, risulta, in alcuni casi, difficile da 'gestire'. Difficile da porzionare. Secca, nell'impasto con il nero di seppia, gommosa nella pizza Siciliana, per esempio. La scelta di birre è nella media e non spicca. Il personale è rapido ed efficiente. Positivo che, dal momento dell'ordinazione all'arrivo delle pizze al tavolo, non passi molto tempo. Rimane comunque un posto da visitare, sicuramente in estate, per il meraviglioso panorama di cui si può godere. Non vorremmo che, con il passare del tempo, una catena famosa, inizialmente conosciuta per la qualità delle sue pizze, rischi di diventare più un pizzificio che una pizzeria. Anche perché, nota dolente con un peso specifico non indifferente, il conto finale risulta piuttosto pesante. Non abbiamo trovato, nelle due visite che abbiamo fatto prima di scrivere questa recensione, alcuna indicazione nel conto che potesse giustificare la voce 'panorama'. E neanche il surplus di Venezia. Poco educata e indisponente, entrambe le volte, la manager alla cassa. Forse, la tengono proprio alla cassa per evitarle un contatto prolungato con la clientela, rischierebbe di creare dei problemi. Speriamo di avere un'impressione migliore la prossima volta. Voto poco più che sufficiente."
Pizze Siciliane
