"Conoscevo questo posto quando era un cocktail bar, ci sono tornata a distanza di 5 anni e ho trovato tutto modificato: la gestione, lo stile e il concetto.Lo chef gode di una buona esperienza nel campo dell’alta cucina gourmet e lo si intuisce anche dalla cura dei piatti, non tanto per l’aspetto, che è comunque armonioso e curato, quanto per il gusto eccellente nell’equilibrio dei sapori e nella cottura degli alimenti. Interessante la valorizzazione delle verdure che spicca nei piatti o li compone per la maggior parte; i prodotti della terra se saputi cucinare rispettano le loro caratteristiche e vengono esaltate, il che rende gustosi i piatti fatti con pietanze considerate povere, ma arricchiti dall’esperienza culinaria che mette insieme tecnica e gusto.Ottima carta dei vini e selezione di distillati.Il servizio è molto cortese, educato e attento.Il concetto di ristorante gourmet con cocktail bar permette all’ambiente di essere più informale grazie al suo tavolo centrale con sgabelli alti, al suo bancone, la sua playlist musicale e la luce molto soffusa.Purtroppo nella zona non è facile trovare parcheggio.Il prezzo è un po’ sopra la media, ma in linea con l’offerta."
