"Io e mia moglie ci abbiamo dato un aperitivo e una cena al ristorante dell'Aman Hotel. siamo stati spesso in eleganti ristoranti e alberghi di alto livello, ma non siamo mai stati in un posto favoloso come il piano nobile dell'hotel aman Venezia. La sala da ballo, dove ci siamo cenati, le camere adiacenti, una delle quali dedicata a chi vuole provare il menu di degotazione e la sala bar, sono qualcosa di magico. La perfezione con cui tutto è presentato e maniacale. i restauri realizzati sulle opere d'arte di vari artisti, tra cui tiepido, riportano tutto allo splendore originale. tanto da chiedersi perché la maggior parte dei musei non fanno tali investimenti, mentre un sì privato. e i prezzi di un aman non giustificano la negligenza dei musei che ospitano milioni di visitatori paganti. Le luci della lampada sono morbide, con mille lampadine, in memoria delle candele, gli specchi, senza il minimo alone, gli stucchi e i bassorilievi in condizioni semi perfette, l'arredamento di design moderno. E' stato davvero qualcosa di piu' alto di quello che abbiamo mai visto prima. Ma dovrei rivedere il ristorante. La cucina che abbiamo provato non mi ha impressionato. Abbiamo preso un fritto misto veneziano, ben fatto, ma troppo povero in quantità. Alcuni linguini con aragosta e burrata dove la burrata era troppo, forse per compiacere le capre di stranieri. Una rana da pesca con polenta troppo piatta e che ha presentato sul fondo del piatto un'aquetta non definita che, a mio parere, è stato un errore. Un piatto di sedano stuprato sotto forma di schiuma, mele di quince e erba cipollina, che invece era molto buono. Il ricamo sul vino era alto. Molto alto. Cioe', il ristorante non gli piaceva, ma la posizione e l'aperitivo si', e questi giustificano l'eccellente valutazione. I cocktail predinner e tutto il loro contorno erano eccezionali. mixologia di alto livello. Nella nostra bevanda abbiamo sentito l'olio d'oliva, il peperoncino, il dessert di vermouth e amaro amaro amaro. Abbiamo speso 282 € in tutto, scegliendo il vino più economico lì e spendendo 29 € in cocktail. Il mio consiglio è di andare assolutamente. Anche se darò valutazioni ancora più elevate ad alcune delle altre attività che abbiamo fatto, questa è stata la cosa che ricorderemo più dei nostri 3 giorni a Venezia. Se provi a cercare, vedrai che questo hotel non è mediato come tanti altri. L'impressione è che si desidera mantenere nascosto per mantenere alto livello di comfort e lusso per i loro ospiti selezionati. Se vuoi sentire cos'è un hotel di lusso a 7 stelle, devi venire qui. Ciao."
Cheesecake Ai Lamponi
