"05/07/2021 Assolutamente magnifico! Per cominciare, la sala è ben arredata, molto accogliente, elegante e carinissima: moderna, ma allo stesso tempo ricorda i valori tradizionali di Capri, come il colore azzurro che evoca l'acqua cristallina di quest'isola meravigliosa. E il cibo? Mangiando da D’Amore ho potuto assaporare la grande passione di un grande chef, capace di mettere nei suoi piatti un pezzo della sua anima. Abbinamenti perfetti e cotture eccellenti. È una cucina che abbraccia armoniosamente tradizione e innovazione, dagli antipasti ai dessert. Utilizzano materie prime di altissima qualità, nonché prodotti a marchio Slow Food; D’Amore è l'unico ristorante a Capri ad utilizzarli e la differenza rispetto ad altri ristoranti si percepisce chiaramente. È molto importante sostenere questa associazione affinché tanti prodotti italiani, dai legumi alle carni, non cadano nell’oblio che porterebbe alla loro estinzione. D’Amore riesce a valorizzare eccellentemente questi prodotti, inserendoli in vere e proprie opere d'arte (lascio qui sotto le foto che ho scattato ai piatti). È giusto anche spendere due parole sul servizio: efficiente, disponibile, simpatico, professionale, elegante. I camerieri di D’Amore, insieme ovviamente alla padrona di casa, coccolano i clienti facendoli sentire a loro agio e rendendo il ristorante un luogo super accogliente! Il conto, in relazione all’ambiente ma soprattutto al cibo, è più che giustificato. Apparentemente un po’ caro, ma davvero giusto se si considera la qualità delle materie prime utilizzate e l'opera d'arte finale che ne deriva. Se ci fosse una petizione per conferire una stella Michelin a D’Amore, la mia firma sarebbe in cima alla lista. Sono rimasta davvero molto contenta, lo consiglio vivamente!"
