"da rudy si mangia bene e si spende la destra, come il buon vecchio pino comandato con la sua Giusy. Piatti della tradizione ma non solo, scelta di piatti bilanciati per accontentare tutti gli eventi. Buoni piatti e porzioni abbondanti. E sorseggiando l'ultimo bicchiere, sembra ancora sentire le canzoni dei nostri cofani sullo sfondo, che erano così soleggiati da cantare con i suoi compagni."