"ENG: Il Posto di Ste is a gem of a cozy little restaurant, hidden away in a narrow street in downtown Trento. Contrary to most of the restaurants in this area, it does not offer typical local dishes to attract the tourists but instead has an incredibly solid menu of Italia classic pasta dishes, with top notch ingredients and a spotless execution. It is clear at the first bite that a lot of research has been put into both selecting the ingredients and perfecting the recipes. Their carbonara is honestly one of the best I had so far in Italy, and outshines many 'famous ' places I tried in Rome (which is where the dish is originally from). Their wine selection is also impressive, featuring some of the best wines from the Alps to Sicily. Make sure to stop here if you pass by Trento. ITA: il Posto di Ste è un gioiello ben nascosto in un vocoletto nel centro di Trento. A differenza della maggior parte dei ristoranti in questa zona, non offre piatti tipici locali per attrarre i turisti, ma punta invece sui classici primi italiani, con ingredienti di prima categoria e esecuzione impeccabile. È chiaro immediatamente fin dal primo assaggio che c 'è un grosso lavoro di ricerca sia nella selezione degli ingredienti che nel perfezionamento delle ricette. La loro carbonara è onestamente una delle migliori che io abbia mangiato, compreso in molti posti 'famosi ' a Roma. La loro cantina è altrettanto ricercata, con alcuni dei migliori vini prodotti dalle Alpi alla Sicilia. Consiglio a tutti di fermarsi a provare il Posto di Ste, se visiterete Trento."
