"Visitare il centro di Milano significa che non manca mai l'opzione di mangiare. Adoro pranzare nelle trattorie, ristoranti che non offrono un menù fisso: il proprietario va il lunedì mattina a scegliere i prodotti di stagione che sono più freschi, più sani, prodotti localmente e costano meno. Sulla base di questi prodotti e della capacità dello chef, vengono creati tre o quattro primi piatti e tre o quattro secondi a base di carne. Ovviamente, ogni locale offre specialità locali, ma il criterio per definire il menù del giorno è sempre lo stesso. Quando sono di fretta, opto per panini o pizze, facendo attenzione a evitare il fast food. Domenica 3 ottobre 2010 è stata una giornata di corsa. Siamo andati a Milano per votare alle elezioni presidenziali in Brasile. L'opzione era pizza, dato che Panino Giusto aveva una fila enorme per entrare. Abbiamo scelto il Ristorante Pizzeria La Dogana, che oltre a offrire cucina italiana, serve anche pizze e calzoni. Ciò che sorprende sempre è il coperto che tutti i ristoranti applicano, anche se non offrono un antipasto o semplicemente del pane. No, il coperto è ciò che si paga per l'uso di piatti, posate, sedie, ecc. Trovo che sia un'assurdità. Tre pizze buone! E un calzone € 37,00. Quattro birre, due bibite e acqua € 29,00. Inoltre i quattro coperti € 8,00. Totale del conto: € 74,00. Avremmo speso meno se fossimo andati in una trattoria, che di solito offre un menù fisso con un primo piatto, un secondo, acqua e caffè per 12-14 euro. Almeno le pizze erano buone e il personale gentile."
