"“Dopo Tiburtina, zona Libia e Malaga, il brand Farina Pick Your Kind sbarca a Trastevere con Farina Kitchen, Il format è lo stesso dei ‘fratelli’ Farina Tiburtina, Farina Lab e Farina Malaga in Spagna, a metà strada tra la pizzeria e la cucina, a partire dai primi piatti e da alcune varianti del Pagnottello. Un prodotto quest’ultimo che, oltre a rappresentare un punto di riferimento nel panorama romano dello street food, è anche il prodotto bandiera del brand, i cui tratti distintivi sono la lievitazione 72 ore con farina forte, integrale o speciale, come quella a base di carbone vegetale), la farcitura con prodotti rigorosamente made in Italy, soprattutto campani e pugliesi, e la cottura a legna al momento.” Servizio veloce, personale cortese e disponibile, portate ordinate PAGNOTTELLO “FAI L’UOMO” con pollo fritto ai corn flakes, cipolla caramellata, bacon croccante, burratina affumicata pugliese, crema di melanzane affumicate) eccezionale TAGLIERE ORTOLANO CROCCHE’ PULLED PORK accompagnato da salsa cheddar, FRITTATINA DI PASTA. Rapporto qualità prezzo in linea, ok controllo green pass,consigliato. Torneremo volentieri."
