Spigola
Le Chat Qui Rit

Le Chat Qui Rit

Sestiere San Marco 1131, 30124, VENEZIA, Italy

Pasta • Carne • Gelato • Tagliatelle


"appena seduto al tavolo abbiamo fatto l'errore imperdonabile di chiedere uno spritz, ignorando (colpalmente) che questo è forse l'unico locale di veneziano che non, non propone e probabilmente aborrire il celeberrimo aperitivo inventato dall'occupante austriaco. sarà anche per il snobismo o per l'idiosincrasia verso la banalità della modaiola ma la scelta deve essere rispettata. Tuttavia, è necessario essere coerenti perché se l'ovvio è respinto allora, per l'accoppiamento del vino della degotazione del menu, è necessario proporre scelte di vino all'altezza dell'offerta culinaria. Quindi non era perché 4 bicchieri su 5 tra quelli proposti (soprattutto quelli rossi) ci sono parsi di poca struttura e poco interesse. Eppure la cantina è ben fornita e la carta del vino è di tutto rispetto. si può quindi fare molto meglio per accompagnare i piatti di una cucina che ha dimostrato di essere più grande di quello di molti altri ristoranti (sul biglietto) più titolati. molto discutibile la scelta di non associare alcun bicchiere con un dessert interamente avulso dal contesto e dalla tradizione lagunare. cesto di pane di buona qualità e continuamente rinfrescato personale molto cortese e ambiente piacevolmente informale. Vorremmo tornare indietro, ma la prossima volta vorremmo farlo. *menu ha provato:1) tagliatelle di seppia con maionese del suo gel nero, ibiscus e erbe Laguna.2) riccio affumicato con canoe crude, brodo dashi, edamame e Ponzu.3) spaghetti in salsa di sarde con volpina affumicata e canditi al limone.4) pioggia è avvolto con paprika affumicata, royale di foie gras, card 5) Iberico pluma con radicchio tardo di treviso marinato, salsa teriaky, funghi asiatici.6) in attesa di dessert: gelato al pane con pappa gelatina.7) sapori e aromi di una passeggiata nei boschi della langa."

Terrazza Bosquet

Terrazza Bosquet

Piazza Torquato Tasso, 34Naples 80067, SORRENTO, Italy

Europeo • Italiano • Vegetariano • Mediterraneo


"Terrazza Bosquet colpisce, prima di tutto per la location. Nella piazza principale di Sorrento, all’interno dell’albergo Excelsior Vittoria, dove Lucio Dalla ha scritto la sua indimenticabile Caruso. Camminare lungo il viale circondato dai giardini ben curati e dai profumi è già di per se un’esperienza. L’accoglienza dello staff è calda e gentile. Noi siamo stati serviti da Giovanni, che ci ha accompagnato lungo il percorso del menù scelto. Nel nostro caso Greatest Eats. Il cibo è un’opera d’arte, fatto per conquistare l’occhio, esaltare il gusto e eccitare la mente. Si la mente! Basti pensare al rivisitazione del calzone, presentato a forma di un piccolo pantalone, da intingere nella salsa, che è appunto la scarpetta del calzone/pantalone. Ogni portata è un gusto da scoprire, una forma raffinata o un gioco di parole tra la tradizione e la cucina gourmet che lo chef Montefusco e tutto il suo staff padroneggia con maestria. La selezione dei vini è vasta e compre tutte di l’italia, tra vitigni, cantine e annate per tutti i gusti e fasce di prezzo. Una menzione speciale va allo staff, cortese e simpatico che sa interagire, spiegare ma senza perdere la verve di brillante ironia che caratterizza il sud Italia. Durante la nostra cena la Manager Tiziana ha trovato il tempo di passare a salutarci e assicurarci che tutto stava procedendo al meglio, dopo essere stata nulla meno che adorabile in tutto il processo di prenotazione. A grande sorpresa Luca, terza generazione della Famiglia che ha portato il Vittoria da albergo a attrazione di Sorrento è passato per un saluto. Mi fermo per il momento con la descrizione di tutta questa meraviglia, perché per citare scrittori migliori di me “comprender non lo può chi non lo prova”. Decisamente un sì, da provare almeno una volta. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+"