"Un piccolo ristorantino in una location di grande prestigio, come Ragusa Ibla, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. Qui troverete facilmente una boutique per gourmet, il Monsù (dalla parola francese Monsieur, una traduzione di altri tempi: Signor Chef). Salvo, marito di Heloise, la padrona di Casa Monsù, è un vero Signor Chef che unisce la cucina tipica siciliana a quella tradizionale francese, di grande classe. Salvo, prossimo ad essere stellato, ne siamo certi, aggiunge la sua passione tipicamente siciliana alla raffinatezza della cucina francese; il risultato è un mix di specificità franco-sicule, praticamente la migliore tradizione eno-gastronomica siciliana, con la preziosità della cuisine, e i sapori delle eccellenze siciliane diventano piatti per veri gourmet. Volutamente non ve li descrivo per non togliervi la sorpresa, poiché così sarà la vostra serata al Monsù, ricca di raffinate sorprese... Aggiungete l'arredamento curato con molto allure da Heloise, (sorriso smagliante e un forte accento francese/bretone, ma un grande amore per la Sicilia), che vi accoglie con l'ospitalità tutta siciliana (quella con la O maiuscola), e la vostra serata a Ragusa Ibla sarà indimenticabile. Cinque stelle meritatissime. Consigliatissimo."
Tempura Di Gamberi
