Salsa Di Soia Salsa Di Soia
Consorzio

Consorzio

Via Monte Di Pieta' 23, Torino, Italy, 10122

Vino • Pasta • Carne • Piemontese


"Attratti dalle recensioni positive e dal bibendum Michelin ci rechiamo a pranzo infrasettimanale a dicembre dove miracolosamente troviamo posto! Il locale strapieno, avr si e no 40 posti tutti davvero vicini, molto buio, ma caldo e accogliente. Peccato che i muri siano molto usurati e scrostati, che in bagno molti particolari lascino a desiderare come trasandatezza, come macchie di ruggine sul termosifone, e non sembravano molto puliti, (magari qualche cliente ha sporcato quasi tutti i piatti erano sbeccati; in sala tavoli grossi e vestiti da belle tovaglie.Prima di sederci, essendo pieno, aspettiamo circa 5 minuti, altri 10 per avere il men e unattesa infinita prima di prendere lordine, per poi richiedere la carta dei vini e altra attesa Dopo circa 45 minuti che siamo entrati arrivano i primi piatti!Lesperienza stata per molto piacevole e siamo stati molto bene: Amuse bouche molto piccolo a base di maionese fatta da loro e salsiccia di verduno ottima.Antipasto con animella alla griglia ottima e ben cotta e funghi peccato la salsa non mi abbia convinto sapeva stranamente di salsa soia )Gnocchi della val varaita al burro deludenti, sembravano acquistati di produzione semi-industriale come ho visto a Sampeyre, nocciole tostate non in granella, ma buttate l grossolanamente tritate; altro primo la pasta ripiena con la finanziera mi pareva che dovesse essere ripiena di finanziera, mentre era slegata e il ripieno di formaggio o di magro non era secondo me un corretto abbinamento, finanziera per molto buona. Originali le baby carote con la ricotta affumicata e il berber, saporite senza eccedere nelletnicoEccezionale la Trippa di agnello e pecorino sapida, ma bilanciata. Pre dessert offerto al momento del conto, degli squisiti mini cannoli ripieni di crema allo zabajone.Porzioni corrette senza eccedere, bottiglia di Nebbiolo Mascarello e un calice di Barbaresco in aggiunta (peccato che sulla lavagna fosse indicato il Barolo, ma poi non fosse presente Conto: 130 euro, pi che corretto per la piacevole esperienza e il pittoresco cameriere riccio, professionale attento e veloce."

Caffe Pizzeria Margherita

Caffe Pizzeria Margherita

Piazza Flaminia 6, 25019, SIRMIONE, Italy

Pizza • Pasta • Pizzeria • Italiano


"Il ristorante si trova nella piazza principale di Sirmione. Oltre alla location interna, ha un dehor esterno dove si può cenare potendo guardare direttamente il lago. All'interno il locale è molto bello, arredato con gusto, moderno e antico allo stesso tempo. Anche lo spazio esterno è molto carino, con tavoli in legno e circondato da un pò di verde. Il menù è molto interessante, ci sono piatti più classici e altri più ricercati. Ho mangiato come antipasto i gamberi rossi di Sicilia serviti crudi su letto di stracciatella di burrata, riso venere e salsa di frutto della passione; come primo i tagliolini neri di pasta fresca all'uovo al nero di seppia, gamberi rossi di Sicilia scottati, stracciatella di burrata e scorze di limone bio; come secondo, il tonno rosso e la sua melanzana glassata, salsa di soia e scaglie di tonno affumicato; e, come dolce, il gelato al limone del Garda, arancia fresca, meringa italiana e foglie di menta. L'antipasto, il primo e il secondo li ho trovati tutti buonissimi, piatti freschissimi e ingredienti saporiti, cucinati veramente bene, un insieme di gusti che deliziavano il palato. Il dolce è stata l'unica portata normale, per niente al livello di quelle precedenti. Peccato perché, mangiandolo alla fine, dovrebbe lasciarti una buonissima sensazione in bocca invece a me ha lasciato un pò di amaro. Punto un pochino dolente il servizio. Avendo prenotato, appena arrivati, ci saremmo aspettati di trovare un tavolo libero solo per noi invece, con nostra sorpresa, il cameriere ci ha comunicato che il tavolo era occupato e avremmo dovuto aspettare dieci minuti che lo liberassero. Se una persona ti prenota un tavolo per un determinato orario tu non puoi farlo trovare ancora occupato. E' andata bene che dopo dieci minuti il tavolo si sia liberato realmente. Le cameriere sono gentili ma a volte un pò spaesate e troppo insistenti nel chiedere se va tutto bene. Ci sta chiederlo quando si va a ritirare un piatto finito ma farlo anche mentre una persona sta mangiando è un pò troppo. Nel complesso, la cena è stata molto piacevole, peccato solo per il dolce e per qualche pecca nel servizio."

Seoul

Seoul

Corso Cristoforo Colombo, 4, Milan, Italy, Mailand

Ramen • Gelato • Coreano • Minestra


"Avevo voluto provare la cucina coreana per un po 'e di tutti i posti a Milano, Seoul era uno di quelli che mi ha ispirato di più considerando le recensioni eccellenti che avevo letto su Google. Bene inizio con l'accoglienza e il servizio che erano più che buono. Naturalmente, mi aspettavo personale tutto fatto in Corea ma che ha accolto il mio partner e lo scrittore era un gentiluomo italiano molto gentile e accessibile che ci ha accompagnato al tavolo, che non era altro che il marito dello chef, sì, lei è coreana. Il cibo... Il mio partner aveva riso saltato con verdure, funghi e manzo marinato, mentre avevo ravioli fritti con manzo all'interno e seguito dal famoso pollo fritto smaltato con soia e pistacchi tritati. Devo dire che tutto era molto buono, ottima qualità e piatti abbondanti, tanto che ho preso circa mezza porzione di pollo per takeaway. Accompagnato era una bottiglia di birra coreana e infine un dessert con riso e fagioli rossi dolci (quest'ultimo in realtà non mi ha spinto pazzo). Il prezzo di 62 euro che considerando le porzioni generose e un piccolo entré offerto è giusto, considerando l'area che è vicino ai canali e la vita notturna milanese, si adatta. Probabilmente con un altro corso e qualche vino il prezzo sarebbe aumentato significativamente. Ma ripeto, le porzioni sono generose e puoi davvero riempirti. L'unica considerazione negativa è l'ambiente e gli arredi che sono veramente vecchi e con colori molto scuri (il marrone delle pareti pesa davvero giù l'atmosfera)... Sono completamente convinto che con un bel restyling e colori chiari così come una modernizzazione dei mobili ci troveremmo di fronte a un posto che oltre ad avere una cucina fantastica sarebbe sopra la parte superiore."