Indirizzo: Via Archimede, 77, Milan, Italy, Mailand
Città: Mailand
Piatti: 8
Recensioni: 117
Sito Web: https://www.bateycevicheria.com/
"In questo ristorante potrete gustare la cucina fusion peruviana. Tutto si basa sul pesce, o meglio, ceviche prodotti freschi e di alta qualità. È aperto a pranzo, per un aperitivo e una cena. Ho ordinato: Pringles pieni di gamberetti, guacamole e loin roe; Bombe di baccalà (cod crocchette e salsa di bechamel); Picanha Roast Manzo con hummus di fagioli neri, salsa di chimichurri, pomodori secchi. Le tortillas sono artigianali! L'altopiano reale è fuori dal menu Per mostrarvi il mix di piatti di ceviche più venduti. Sinistra: Basso marino con due tipi di mais, plantain e patate dolci; Destra: Tonno Bluefin (con un sapore asiatico), salsa di soia, tamarindo; Top: gamberi rossi (con un gusto citrico), mango e salsa arancione. Gli ingredienti che non possono mancare in ceviche: lime, cipolla rossa, coriandolo. Polpo fiammato con capperi, olive botija peruviani, maionese di ostrica (octopus cotto molto bene e morbido). Mango e pisco semifreddo con fiocchi di cioccolato e bacche. Congratulazioni allo Chef e ai manager che svolgono il loro lavoro con passione, guidando il cliente nella scelta dei piatti. In estate il ristorante ha una piccola terrazza all'aperto. Cosa posso dire... mangi davvero bene!"
Tutti i prezzi sono stime.