"Sono stordito e sconcertato che questo è un ristorante Michelin 1 stella. Il tartare di manzo, pur generoso in proporzione, possiede zero sapore. Il 30 euro foie gras terrine è stato un piccolo sliver di mediocrità su un piatto. Il risotto milanese è venuto a tavola con una pelle spessa ha suggerito che è stato sotto le luci di riscaldamento per qualche tempo. Il personale, pur educato, ha mancato la lucida e l'esperienza si aspetta a questo livello di stabilimento. Il cameriere ha rimosso un bicchiere da 20 Euro di Chardonnay dal tavolo con un quarto del vetro ancora da bere."
