"Ottimo ristorante di cucina tradizionale italiana, con focus su quella lombarda, rivisitata con un tocco di modernità. Situato in una vecchia riseria ristrutturata affacciata sul Naviglio Pavese, ti accoglie fin da subito con il calore e l 'atmosfera del personale davvero molto attento alle esigenze del cliente, sia nel servizio che nella spiegazione dei piatti. Quanto agli antipasti ottimi sono stati la 'frittura di cardi e bagnacauda ', dove la sapidità dei cardi veniva bilanciata dalla delicatezza della bagnacauda e il 'cotechino arrosto e zucca ', dove la robustezza del cotechino arrosto era mitigata dalla dolcezza della zucca e dalle note aspre di una misticanza. Come piatti principali consiglio il classico 'risotto alla milanese ', caratterizzato per una presenza discreta del formaggio e del burro che non travolge l 'amido del riso, e del 'pollo filatum ', un pollo ruspante allevato con fichi morbidissimo esaltato dallo scalogno fondente. A concludere un ottima carta dei vini naturali, io consiglio il Cataratto siculo, molto delicato. Prezzi nella norma. P.S. fatevi prenotare un tavolo vista Naviglio"
