"Cantina Biffi è stata un'incredibile scoperta. Ho prenotato in questo ristorante tramite TheFork, venendo da Roma, senza sapere troppo di cosa si trattasse. Cercavo un locale tipico e le recensioni su Google erano tutte positive. Oggi, dopo esserci stato, posso confermarle tutte. Il locale è molto carino, con cucina a vista e dispone anche di uno spazio esterno. Il personale è estremamente cordiale e preparato. Il menù è elaborato in maniera impeccabile e il cibo è davvero ottimo. Noi abbiamo provato l'antipasto della casa, composto da quattro portate (tartare, carpacci vari, formaggi...) e due primi (gnocchi al ragù di cervo e paccheri con ragù d'agnello, zafferano e pomodori secchi). Tutto era veramente delizioso, ma i paccheri... ragazzi, tornerei solo per quelli! Abituati a Roma, un'altra sorpresa per noi è stata il conto. Oseremmo dire che è basso rispetto alla qualità del cibo, del servizio e di tutto il resto. Se dovessimo tornare a Sulmona, sappiamo già dove andare. Grazie. A presto!"
