"La cucina dello chef j ha poco a che fare con la cucina tipica cinese a cui siamo abituati in Italia. la passione con cui lui e il suo staff portano al tavolo la tradizione della manciuria è straordinaria e rende ogni esperienza indimenticabile. alcuni piatti sono molto delicati, altri sono un'esplosione di gusto, ma in ogni caso sono sempre ben bilanciati. la lana è un paese enorme con antiche tradizioni, se si vuole scoprire una nuova sfaccettatura della loro cucina, questo è il posto giusto."
