Tartare Di Fassona Piemontese
T-bone Soverato

T-bone Soverato

Traversa Via Regina Elena, 11, 88068 CZ, Italy, SOVERATO

Caffè • Europeo • Italiano • Fast Food


"Andare da Pietro , The barman, è sempre un piacere , caffè , cappuccini , cocktail tutto ai massimi livelli di professionalità.Il bar è stato ristrutturato un anno fa circa , molto bello , moderno d'impatto visivo notevole. Ma il quid in più di questo bar /pasticceria è senza ombra di dubbio Pietro , il barman storico di questo locale. Non vi sono cappuccini in giro a questi livelli di bontà , con il latte lavorato con grande maestria al fine creare una crema di latte soffice compatta e buonissima al palato . La pasticceria nel laboratorio sottostante è nella media , i prodotti purtroppo , cornetti e similari come nella maggior parte dei casi , sono prodotti non freschi , ma fanno la loro parte , è difficile trovare questa tipologia fresca , ma non impossibile. È una scelta .Gelato anche esso nella media , come per la pasticceria c'è di meglio, basta cercare. Ogni locale ha le sue peculiarità, questo si distingue a mio avviso per la grande professionalità del barman, soprannominato dai suoi amici/collaboratori , il Manager, sempre pronto ad organizzare, dispensare consigli , chiedere in laboratorio , ecc.davvero un Professionista nel vero senso della parola e con la P maiuscola .Dubito fortemente, nel caso non auspicabile, che lasci il lavoro, che il bar mantenga livelli di clientela attuale . Conosco personalmente molte persone che vanno a prendere il famoso cappuccino da Pietro non menzionando neppure il bar), a testimonianza della conoscenza del barman.Consiglio davvero una visita a questo bar /pasticceria per una consumazione al banco o si tavoli , il servizio è abbastanza veloce e gentile , nella bella stagione vi è anche un notevole Dehors adiacente al locale , molto carino.Prezzi in aumento, a volte non giustificati , ma comunque accessibili . Per la pasticceria torte e gelateria siamo nella media , dico tre stelle , un bar di questa portata merita molto di più , servizio bar cinque stelle (gran parte merito di Pietro giudizio finale quattro stelle , la media.Una visita è consigliata."

Creanza Milano

Creanza Milano

Via Savona 20, 20144 Italia, Milano, Italy

Vino • Pasta • Italiano • Barbecue


"Il mio piatto preferito è stato lo spaghetto del Cavalier Cocco, mantecati alle acciughe di Cetara, colatura e polvere fragrante di panettone Molto ben presentata, la portata che è la presentazione di questa visita di oggi , i Mondeghili di vitello , maiale e panettone con spuma al bagnetto verde. Geniale la presentazione con in accompagnamento una leggera maionese Buono il dolce, Cannolo Milano, Palermo ripieno di crema al panettone e canditi Il tutto accompagnato da un ottimo vino alla mescita Il personale è molto educato, preciso, puntuale e attento . Ho notato un’estrema attenzione nei confronti di una ospite in dolce attesa . Il bello è che la cucina domina sulla sala , in questo modo lo chef segue con attenzione le persone ai tavoli e cerca di integrare nel servizio una dose di personalizzazione ,dedicata a chi si siede per mangiare Un posto che consiglio, un ambiente che ha un po’ dell’antico , il servizio é svolto con cura , molto impostato ma devo ammettere che quando in un’altro ambiente mi avrebbe quasi creato un senso di stranezza, in questo caso , invece ,era davvero azzeccato. Mi è piaciuto molto lo stile di Luca e il suo modo di descrivere i piatti e le provenienze di quello che viene servito Un posto che grazie allo stile classico di Luca , alla modernità della cucina e al quasi antico dell’ambiente , passerete una gradevole giornata , assaggiando ottimi piatti ."